El aceite se ha convertido en el pilar fundamental dentro de la dieta mediterránea y seguro que estás deseando conocer los beneficios del aceite de oliva virgen extra. En los últimos años, recientes estudios científicos han demostrado la importancia del AOVE en la salud, más concretamente en países como España, Italia y Grecia entre otros.
Gracias a las propiedades del oro líquido, se ha notado un incremento en la esperanza de vida y bienestar en las diferentes poblaciones nombradas. Pero vamos a analizar qué es lo que nos aporta el aceite de oliva virgen extra para que desde hace unos años sea considerado como un superalimento.
¿Quieres conocer cuáles son los beneficios del aceite de oliva para la salud? ¡Pues continúa leyendo y descúbrelos!
Beneficios del aceite de oliva virgen extra
Vamos a repasar punto por punto los diferentes beneficios del AOVE y su importancia dentro de la dieta mediterránea.
1. Ayuda en la prevención del cáncer
Gracias a las propiedades que posee el aceite de oliva virgen extra y su gran porcentaje de ácido oleico (base del AOVE), podremos prevenir algunos tipos de cáncer.
Existen ciertos cánceres relacionados con el consumo de grasas, como el cáncer de mama o el de próstata. Es por ello que estudios científicos han demostrado que el AOVE actúa como protector, reduciendo las posibilidades de padecer cualquier tipo de cáncer entre un 10% y 25%.
2. Reduce el colesterol
Con relación a los ácidos grasos, otro de sus principales beneficios es que aumenta el colesterol bueno (conocido como colesterol HDL) a la vez que se reduce el colesterol malo (colesterol LDL). *Consejo: reduce el consumo de bollería, ya que estos productos poseen un gran número de grasas saturadas.
3. Colabora en la pérdida de peso
El aceite de oliva virgen extra puede ser un gran aliado para adelgazar gracias a su alto contenido de grasas saludables que pueden favorecer la quema de calorías.
Esto es posible gracias a una sustancia del aceite llamada oleiletanolamida, que proporciona un efecto saciante en las comidas. Así mismo, es ideal para ayudar a acelerar el metabolismo y eliminar grasas no saludables. Sus propiedades favorecen el tránsito intestinal, favoreciendo la digestión y luchando contra el estreñimiento.
Por tanto, numerosos expertos en nutrición recomiendan siempre una buena dieta en la que se incluya AOVE para la pérdida de peso corporal.
4. Favorece el desarrollo de los niños
Una buena nutrición es siempre fundamental en los niños, ya que es de vital importancia a la hora de su crecimiento.
Gracias al consumo de aceite de oliva virgen extra, los niños podrán disfrutar de una correcta mineralización de sus huesos que favorecerá su desarrollo a lo largo de los años.
5. Actúa como antiinflamatorio natural
El aceite de oliva virgen extra posee numerosos nutrientes, destacando los polifenoles que actúan como antiinflamatorio natural, reduciendo diferentes tipos de dolores dentro de nuestro aparato digestivo.
6. Cuida la salud capilar
Ya hemos nombrado algunas de las propiedades beneficiosas de consumir el oro líquido, como las grasas saludables y sus nutrientes.
Sin embargo, no solo nos favorece su ingesta en las dietas, sino que también nos ayuda en el cuidado y mantenimiento de la salud capilar, por lo que se han desarrollado numerosos productos.
¿Lo mejor de todo? Que estos productos funcionan, son muy eficaces y que tiene más aplicaciones relacionadas con la belleza
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7. Su uso en cosmética
Además de la salud capilar, la aplicación de productos AOVE a modo de cosmética se ha demostrado que proporciona características beneficiosas en nuestro cuerpo
Si deseas profundizar más sobre este apartado, te invitamos a que descubras todo lo que necesitas saber sobre los beneficios de la cosmética con aceite de oliva y sus diferentes tipos.
8. Previene el Alzheimer
Aunque no está demostrado al 100%, el aceite de oliva virgen extra podría eliminar las placas beta-amiloides, unas placas neuronales cuya acumulación provoca el desarrollo del Alzheimer.
De momento solo se ha probado con ratones, por lo que su confirmación sería una gran noticia y un factor determinante en la prevención de enfermedades mentales.
9. La vitamina E
La vitamina E es un antioxidante natural que abunda dentro de los aceites de oliva virgen extra. Gracias a esta vitamina, podremos protegernos frente al estrés oxidativo celular, reduciendo el colesterol malo y el riesgo de padecer cáncer como ya hemos comentado en puntos anteriores.
10. Protección frente a la diabetes
Continuamos destacando las bondades de las grasas saludables que contiene el AOVE.
Numerosos estudios han demostrado que el consumo de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra es capaz de reducir el riesgo de tener diabetes tipo II en casi un 50%.
Esto es posible gracias a que las grasas saludables ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre, así como de la insulina.
11. Mejora la salud del sistema cardiovascular
Además de realizar una buena dieta mediterránea, siempre es recomendable combinarlo con un poco de ejercicio diario.
Si conseguimos llevar un estilo de vida saludable, conseguiremos reducir las posibilidades de tener una enfermedad cardiovascular, como los infartos.
12. Reducción de dolores
Si consumimos pescados que posean un alto contenido en omega, y lo condimentamos con un buen aceite para cocinar, podremos reducir el dolor en las articulaciones.
Igualmente, también podremos aliviar la hinchazón provocada por la artritis reumatoide, reduciendo su inflamación.
13. Aumenta el pH
El aceite de oliva virgen extra mejora la salud de nuestro organismo interno, actuando como un protector al reducir el exceso de ácidos del estómago y del sistema digestivo.
Al mismo tiempo, eleva la absorción de calcio y magnesio en nuestro organismo, provocando un aumento en el potencial hidrógeno (pH).
14. Posee propiedades antibacterianas
Por último y no menos importante, las propiedades antibacterianas que dispone el AOVE son esenciales para eliminar diferentes cepas que pueden causar cáncer de estómago y úlceras, como las cepas de la bacteria Helicobacter pylori.
Con la ingesta de unos pequeños gramos de aceite de oliva virgen extra, podremos reducir la infección en tan solo 2 semanas, mejorando así nuestro sistema inmunológico.
Entrevista a Jorge Nicolás Dominguez
En Aceite de Oliva Online, hicimos una entrevista a Jorge Nicolás Dominguez, profesor de Biología Experimental en la Universidad de Jaén. Le preguntamos acerca de la relación entre el aceite de oliva y la salud, en concreto con la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Podéis ver la entrevista completa en el siguiente vídeo.
Conclusiones
Como has podido leer, existen numerosos los beneficios del aceite de oliva virgen extra. Ya sea en ayunas, para desayunar o en una dieta mediterránea, el oro líquido nos proporcionará un inmenso valor en nuestro organismo.
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