L’Or de Ponent Oli del Raig 5 L, ungefiltert
40,00 € inkl. MwSt. pro Kanister, Karton mit 4
L’Or de Ponent Oli del Raig: natives Olivenöl extra, Arbequina, Lleida, 5 L. Ein sortenreines Arbequina-Öl aus dem Molí d’Alcanó, aus Oliven aus dem Segrià und aus Les Garrigues in Lleida. Reife Fruchtigkeit mittlerer Intensität mit Aromen von geschnittenem Gras, Tomate und Fenchel.
Ein sortenreines Arbequina-Öl aus dem Molí d’Alcanó, aus Oliven aus dem Segrià und aus Les Garrigues in Lleida.
Steckbrief: L’Or de Ponent Oli del Raig
Erzeuger- Molí d’Alcanó, Grup Fruits de Ponent, Carretera, 2, 25162 Alcanó, Lleida
Herkunft- Segrià und Les Garrigues, Lleida
Sorte- Arbequina
- Fassungsvermögen
- 5 L
- Aufbewahrung
- Gut verschlossen kühl und trocken aufbewahren, vor Licht und Wärme geschützt.
Verkostung und Küche
Reife Fruchtigkeit mittlerer Intensität mit Aromen von geschnittenem Gras, Tomate und Fenchel. Süßer Antrunk, leichte Bitterkeit und eine Schärfe, die sich nach und nach zeigt. Genießen Sie es roh auf Brot mit Tomate, in Salaten und auf Gemüse oder als letzten Schliff für Fisch und Ofengerichte.
Ungefiltertes Öl mit dichterer Textur. Es kann natürliche Ablagerungen zeigen; der Erzeuger empfiehlt, es in den ersten drei Monaten zu verbrauchen.
Aus der Molí d’Alcanó
Dieses Öl wird in der Molí d’Alcanó hergestellt, der Ölmühle der Grup Fruits de Ponent in Alcanó, aus Oliven der Landkreise Segrià und Les Garrigues. Es ist das Land der Arbequina: steinige Trockenböden und niedrige Olivenbäume im Westen Kataloniens, wo die Sorte seit Jahrhunderten angebaut wird.
Fruits de Ponent ist eine Genossenschaftsgruppe aus Lleida, die Obst- und Ölproduzenten vereint, und L’Or de Ponent ist die Marke, unter der sie ihr natives Olivenöl extra abfüllt.
In der Küche
- Sofrito und Schmorgerichte.
- Gebratenes und Ofengemüse.
- Reisgerichte und Fideuà.
- Salate und Pa amb tomàquet.
- Kuchen und Coca de llardons.
Mit zwei Litern gibt es Öl für Rohes und Küche, ohne zu sparen.
L’Or de Ponent Oli del Raig, 5 L
Das Format für alle, die täglich kochen: Aus dem großen Behälter füllt man ein Ölkännchen nach, der Rest bleibt gut verschlossen an einem kühlen, lichtgeschützten Ort.
Um alles aus ihm herauszuholen, probiert man es zuerst roh, auf Brot oder einem einfachen Salat, und dann in der Küche: Ein gutes Öl merkt man beim Abschluss eines Gerichts ebenso wie beim Kochen bei sanfter Hitze. Am besten verbraucht man es in den Monaten nach dem Öffnen, solange es seine Aromen unversehrt bewahrt.
Fragen zu L’Or de Ponent Oli del Raig
Aus welcher Olivensorte ist L’Or de Ponent Oli del Raig?
Arbequina.
Woher stammt L’Or de Ponent Oli del Raig?
Segrià und Les Garrigues, Lleida.
Wie bewahrt man L’Or de Ponent Oli del Raig auf?
Gut verschlossen, an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt und fern vom Herd.
Produktinformationen
- Erzeuger: Molí d’Alcanó, Grup Fruits de Ponent, Carretera, 2, 25162 Alcanó, Lleida
- Herkunft: Segrià und Les Garrigues, Lleida
- Sorte: Arbequina
- Inhalt: 5 L
- Zutat: Natives Olivenöl extra
- Aufbewahrung: Gut verschlossen kühl und trocken aufbewahren, vor Licht und Wärme geschützt.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Ernte: 2026/2027
Ernte: 2026/2027