Baeturia Domus Morisca, carton de 4 bidons de 3 L
118,00 € TVA incluse
Baeturia Domus Morisca en carton de quatre bidons de 3 L : douze litres d’huile d’olive vierge extra de variété Morisca, la plus intense de Baeturia, au fruité moyen à intense et à l’amertume et l’ardence moyennes. Un grand format de garde-manger à partager entre foyers, cuisines ou cadeaux utiles.
Baeturia Domus Morisca en carton réunit quatre bidons de trois litres d’huile d’olive vierge extra de variété Morisca. Cela fait douze litres pour les cuisines qui consomment vraiment de l’huile, à partager entre plusieurs foyers ou pour assurer le garde-manger pendant de longs mois.
La Morisca est la variété la plus intense de Baeturia : un fruité moyen à intense, avec une amertume et une ardence qui restent moyennes. Chaque bidon a une poignée et protège l’huile de la lumière, si bien qu’on peut les ouvrir un à un selon les besoins.
Fiche de Baeturia Domus Morisca en carton
Variété- Morisca, la plus intense de la maison
Profil- Fruité moyen à intense, amertume et ardence moyennes
Unités- 4 bidons identiques
Format- Carton de 4 × 3 L, 12 litres au total
Origine- Zafra, Badajoz, Estrémadure
Usage- Cuisine quotidienne, à cru et en plats mijotés
La Morisca dans le bidon de 3 L
Nez
Un fruité moyen à intense, avec des notes vertes d’herbe fraîchement coupée et des touches de fruits mûrs, ainsi que des nuances végétales à différents degrés de maturité.
Bouche
L’amertume et l’ardence sont moyennes, bien équilibrées, accompagnées de notes végétales persistantes.
Finale
Elle finit sur des arômes de fruits secs, qui prolongent le souvenir de l’huile après chaque bouchée.
Baeturia, la maison de la Morisca
Baeturia tient son nom de l’ancienne région que les Romains situaient au sud de l’actuelle province de Badajoz, terre de dehesas, de chênes verts et de vieilles oliveraies. Depuis Zafra, la maison élabore des huiles d’olive vierges extra à partir des variétés propres à l’Estrémadure, comme la Morisca, la Carrasqueña ou la Manzanilla Cacereña.
L’huile est extraite à froid, à 22 ºC, le jour même de la cueillette. Avec Baeturia Domus Morisca, le bidon de trois litres, cette fraîcheur est livrée en quatre exemplaires.
Pour ceux qui cuisinent beaucoup
- Plats mijotés, sofritos et ragoûts de grande marmite.
- Légumineuses à la cuillère, avec un filet à cru au service.
- Viandes et légumes rôtis au four.
- Gaspachos, salades et tartines, à cru.
- Fritures maison, car la Morisca tient bien à la poêle.
Avec le carton de Baeturia Domus Morisca à la maison, l’huile cesse d’être un achat en attente et devient quelque chose qui est toujours au garde-manger.
Pourquoi un carton de 4 bidons de 3 L
Le carton de quatre bidons est le format de ceux qui achètent une fois et cuisinent toute l’année : douze litres de Baeturia Domus Morisca, que l’on peut partager entre deux ou trois foyers, ou ouvrir un bidon à la fois quand le précédent est fini. Les bidons fermés se gardent dans un endroit frais, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe.
Avec un bidon en service et trois en réserve, l’huile sort toujours à son meilleur. Verser un peu dans un petit huilier simplifie le quotidien et évite d’ouvrir le bidon à chaque fois.
Questions fréquentes
Combien de bidons contient le carton de Baeturia Domus Morisca ?
Quatre bidons identiques de 3 L, soit douze litres d’huile d’olive vierge extra au total.
Peut-on ouvrir les bidons séparément ?
Oui. Chaque bidon est indépendant : ouvrez-en un et gardez les autres fermés dans un endroit frais, à l’abri de la lumière directe.
Quelle variété contient Baeturia Domus Morisca ?
La Morisca, la variété la plus intense de Baeturia, au fruité moyen à intense et à l’amertume et l’ardence moyennes.
Convient-elle à la friture ?
Oui. Elle tient bien à la poêle et apporte un goût d’olive fraîche aux recettes du quotidien.
Informations sur le produit
- Exploitant: Baeturia Organic S.L., Zafra, Badajoz
- Origine: Zafra, Badajoz, Espagne
- Variété: Morisca
- Contenu: 4 × 3 L
- Ingrédients: huile d’olive vierge extra
- Conservation: conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |