Raíces de Almajalejo Arbequina, Carton de 20 bidons métal de 1 L
210,00 € TVA incluse
Raíces de Almajalejo Arbequina: huile vierge extra Arbequina précoce de Lubrín (Almería), en conversion bio. Carton de 20 bidons métal de 1 L. Raíces de Almajalejo Arbequina est l’huile d’olive vierge extra en production limitée d’Agrícola García, à Lubrín, dans la sierra des Filabres, en Almería.
Raíces de Almajalejo Arbequina est l’huile d’olive vierge extra en production limitée d’Agrícola García, à Lubrín, dans la sierra des Filabres, en Almería. C’est une huile de récolte précoce, élaborée avec des olives vertes et en véraison cueillies en début de campagne et extraite à froid, uniquement par des procédés mécaniques.
En conversion vers l’agriculture biologique. Les oliveraies sont en période de conversion vers l’agriculture biologique, comme l’indique l’étiquette ; cette huile n’est donc pas vendue comme biologique certifiée.
Raíces de Almajalejo Arbequina en bref
Élaboré et conditionné par- Agrícola García, S.L., P. I. La Redonda, 04271 Lubrín, Almería
Origine- Lubrín, Almería, Espagne
Variété- Arbequina
Contenu- 20 × 1 L (20 L)
- Ingrédient
- Huile d’olive vierge extra
- Culture
- En conversion vers l’agriculture biologique
L’huile
Arbequina de récolte précoce : une huile aimable et fruitée, à l’attaque douce, idéale pour qui préfère les profils délicats en salades, poissons et pâtisserie.
Lubrín, dans la sierra de los Filabres
Raíces de Almajalejo vient de Lubrín, un village de l’intérieur d’Almería tourné vers la sierra de los Filabres, où Agrícola García cultive ses oliviers et élabore son huile en production limitée.
La maison récolte tôt, avec des olives vertes ou en véraison, et extrait l’huile à froid, uniquement par des procédés mécaniques. Ses oliveraies sont en conversion vers l’agriculture biologique, comme l’indique l’étiquette : l’huile n’est donc pas encore vendue comme biologique certifiée.
Format
Le bidon métallique protège entièrement l’huile de la lumière. Ce format réunit 20 unités identiques telles que vendues par le producteur (20 L au total) ; le prix s’entend pour l’ensemble et la photographie montre une unité réelle. Une fois ouvert, conservez-le dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Pour en profiter pleinement, goûtez-la d’abord crue, sur du pain ou une salade simple, puis en cuisine : une bonne huile se remarque autant pour finir un plat que pour cuire à feu doux. L’idéal est de la consommer dans les mois qui suivent l’ouverture, quand ses arômes sont intacts.
À table
Tartines, salades, légumes rôtis, plats mijotés et poissons ; à cru, elle révèle sa fraîcheur de récolte précoce.
Questions sur Raíces de Almajalejo Arbequina
Quelle variété d’olive pour Raíces de Almajalejo Arbequina ?
Arbequina.
D’où vient Raíces de Almajalejo Arbequina ?
Lubrín, Almería, Espagne.
Sous quel format se vend Raíces de Almajalejo Arbequina ?
20 × 1 L (20 L).
Comment conserver Raíces de Almajalejo Arbequina ?
Bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et loin du feu.
Informations sur le produit
- Élaboré et conditionné par: Agrícola García, S.L., P. I. La Redonda, 04271 Lubrín, Almería
- Origine: Lubrín, Almería, Espagne
- Variété: Arbequina
- Contenu: 20 × 1 L (20 L)
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
- Culture: En conversion vers l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 98 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs de référence pour une huile d’olive vierge extra.