Raíces de Almajalejo Coupage, Bidon 5 L
45,00 € TVA incluse par bidon, carton de 3
Raíces de Almajalejo Coupage: huile vierge extra Coupage précoce de Lubrín (Almería), en conversion bio. Bidon 5 L. Raíces de Almajalejo Coupage est l’huile d’olive vierge extra en production limitée d’Agrícola García, à Lubrín, dans la sierra des Filabres, en Almería.
Raíces de Almajalejo Coupage est l’huile d’olive vierge extra en production limitée d’Agrícola García, à Lubrín, dans la sierra des Filabres, en Almería. C’est une huile de récolte précoce, élaborée avec des olives vertes et en véraison cueillies en début de campagne et extraite à froid, uniquement par des procédés mécaniques.
En conversion vers l’agriculture biologique. Les oliveraies sont en période de conversion vers l’agriculture biologique, comme l’indique l’étiquette ; cette huile n’est donc pas vendue comme biologique certifiée.
Raíces de Almajalejo Coupage en bref
Élaboré et conditionné par- Agrícola García, S.L., P. I. La Redonda, 04271 Lubrín, Almería
Origine- Lubrín, Almería, Espagne
Variété- Assemblage (proportion non détaillée par le producteur)
Contenu- 5 L
- Ingrédient
- Huile d’olive vierge extra
- Culture
- En conversion vers l’agriculture biologique
L’huile
Assemblage du domaine : une huile équilibrée qui associe les variétés de Raíces de Almajalejo pour un usage quotidien. Le producteur ne détaille pas la proportion des variétés.
Lubrín, dans la sierra de los Filabres
Raíces de Almajalejo vient de Lubrín, un village de l’intérieur d’Almería tourné vers la sierra de los Filabres, où Agrícola García cultive ses oliviers et élabore son huile en production limitée.
La maison récolte tôt, avec des olives vertes ou en véraison, et extrait l’huile à froid, uniquement par des procédés mécaniques. Ses oliveraies sont en conversion vers l’agriculture biologique, comme l’indique l’étiquette : l’huile n’est donc pas encore vendue comme biologique certifiée.
Format
Bidon avec poignée, le format familial pour cuisiner chaque jour. Une fois ouvert, conservez-le dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Pour en profiter pleinement, goûtez-la d’abord crue, sur du pain ou une salade simple, puis en cuisine : une bonne huile se remarque autant pour finir un plat que pour cuire à feu doux. L’idéal est de la consommer dans les mois qui suivent l’ouverture, quand ses arômes sont intacts.
À table
Tartines, salades, légumes rôtis, plats mijotés et poissons ; à cru, elle révèle sa fraîcheur de récolte précoce.
Questions sur Raíces de Almajalejo Coupage
Quelle variété d’olive pour Raíces de Almajalejo Coupage ?
Assemblage (proportion non détaillée par le producteur).
D’où vient Raíces de Almajalejo Coupage ?
Lubrín, Almería, Espagne.
Sous quel format se vend Raíces de Almajalejo Coupage ?
5 L.
Comment conserver Raíces de Almajalejo Coupage ?
Bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et loin du feu.
Informations sur le produit
- Élaboré et conditionné par: Agrícola García, S.L., P. I. La Redonda, 04271 Lubrín, Almería
- Origine: Lubrín, Almería, Espagne
- Variété: Assemblage (proportion non détaillée par le producteur)
- Contenu: 5 L
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
- Culture: En conversion vers l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs de référence pour une huile d’olive vierge extra.