Pegalajar donne sur la sierra de Ja\u00e9n, et sur des domaines comme El Cuchillejo, Melgarejo soigne chaque olivier toute l'ann\u00e9e. La r\u00e9colte commence d\u00e9but novembre pour que l'olive arrive au moulin fra\u00eeche et enti\u00e8re, et l'huile attend en cuve inox sous azote jusqu'\u00e0 la mise en bouteille.<\/p>
Picual, Arbequina, Hojiblanca, Frantoio et l'assemblage Composici\u00f3n forment l'une des gammes les plus compl\u00e8tes de Ja\u00e9n. La parcourir est la meilleure fa\u00e7on de comprendre combien une huile change selon la vari\u00e9t\u00e9, sans quitter le m\u00eame moulin.<\/p>","link":"https:\/\/aceiteolivaonline.com\/fr\/brand\/melgarejo\/","name":"Melgarejo","slug":"melgarejo","taxonomy":"pwb-brand","parent":0,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aceiteolivaonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand\/2436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aceiteolivaonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/aceiteolivaonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/pwb-brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/aceiteolivaonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?pwb-brand=2436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}