Almaoliva Gran Selección, jerrycan van 5 L
53,00 € incl. btw
Almaoliva Gran Selección is een extra vierge olijfolie, een coupage van Picudo, Picual en Hojiblanca, gemaakt door Almazaras de la Subbética in Córdoba. De jerrycan van 5 L is bedoeld voor de dagelijkse keuken, van rauw tot frituren, met een ronde en vriendelijke smaak voor het hele gezin.
Almaoliva Gran Selección in een jerrycan van 5 L is een extra vierge olijfolie, een coupage van Picudo, Picual en Hojiblanca, gemaakt door Almazaras de la Subbética in het zuiden van Córdoba. Hij verenigt drie rassen uit de bergen van Córdoba in een evenwichtige olie voor dagelijks gebruik.
De grote jerrycan is het formaat van keukens die echt olie gebruiken: grote gezinnen, restaurants en wie elke dag met extra vierge olie kookt. Met Almaoliva Gran Selección is de voorraadkast wekenlang gevuld, van de ontbijttoast tot de pan bij het avondeten.
Productfiche van Almaoliva Gran Selección
Producent- Almazaras de la Subbética
Herkomst- Subbética, Córdoba
Rassen- Coupage van Picudo, Picual en Hojiblanca
Inhoud- Jerrycan van 5 L
Oogstjaar- 2026/2027
Gebruik- Van rauw tot frituren
Drie rassen in evenwicht
Neus
De Picudo, typisch voor de Subbética, geeft meestal tonen van rijp fruit; de Hojiblanca voegt kruidige frisheid toe en de Picual groene fruitigheid.
Smaak
Elk ras brengt iets eigens: zoetheid de Picudo, structuur de Picual en een lichte pikantheid de Hojiblanca. Het geheel is rond en vriendelijk.
Afdronk
Een zuivere afdronk, met genoeg karakter om rauw smaak te geven en de weerstand die nodig is om te koken zonder aroma te verliezen.
De Subbética van Córdoba en Almaoliva Gran Selección
Almazaras de la Subbética verenigt olijfboeren uit de bergen in het zuiden van Córdoba, een streek van kalkbergen waar de olijfgaard bijna het hele landschap bedekt. Daar leeft de Picudo al generaties lang samen met de Picual en de Hojiblanca.
Almaoliva is het merk dat de oliemolen aan zijn selectieoliën wijdt, gemaakt van de vruchten van zijn leden en aan de bron gebotteld. Almaoliva Gran Selección is zijn coupage voor elke dag.
In de keuken met Almaoliva Gran Selección
- Gefrituurde vis, kroketten en aardappelen.
- Stoofgerechten, sofrito en stoofpotten.
- Ovenschotels met vlees en groenten.
- Salmorejo uit Córdoba en salades.
- Deeg en zelfgemaakt gebak.
Waarom Almaoliva Gran Selección in een jerrycan van 5 liter
Vijf liter dekt in een huishouden het verbruik van vele weken en is per liter voordeliger dan kleine formaten. Het is de gebruikelijke maat in de horeca en in huishoudens waar alles met extra vierge olie wordt gekookt.
Om hem in de beste omstandigheden te bewaren, zet u de jerrycan op een koele, donkere plek en vult u er een kleinere oliekan voor dagelijks gebruik mee. Zo komt de olie in de rest van de jerrycan nauwelijks met lucht in contact.
Vragen over Almaoliva Gran Selección
Welke rassen bevat Almaoliva Gran Selección?
Het is een coupage van Picudo, Picual en Hojiblanca.
Kunt u ermee frituren?
Ja, hij is bedoeld voor gebruik van rauw tot frituren.
Waar wordt het gemaakt?
Bij Almazaras de la Subbética, in het zuiden van de provincie Córdoba.
Hoe bewaart u de jerrycan het best?
Op een koele, donkere plek, en vul er een kleine oliekan mee.
Productinformatie
- Benaming: extra vierge olijfolie
- Producent: Almazaras de la Subbética
- Rassen: Picudo, Picual en Hojiblanca
- Herkomst: Córdoba, Spanje
- Inhoud: jerrycan van 5 L
- Allergenen: geen