Benizar Picual, Karton mit 3 × 5 L
87,30 € inkl. MwSt.
Benizar Picual im Karton mit drei 5-L-Kanistern vereint fünfzehn Liter sortenreines natives Olivenöl extra aus Hellín (Albacete). Mittlere bis intensive Fruchtigkeit, mit krautigen Aromen von Tomatenstrauch und Artischocke und ausgewogener Bitterkeit und Schärfe, um jeden Tag zu kochen.
Benizar Picual ist das sortenreine native Olivenöl extra, das Acecasa in Hellín in Albacete aus Picual-Oliven herstellt. Mit mittlerer bis intensiver Fruchtigkeit, krautig und mit klarem Charakter, gehört es zu den Ölen, die man in jedem Gericht der Woche schätzt.
In diesem Karton reisen drei 5-L-Kanister, fünfzehn Liter desselben Öls. Das große Vorratsformat für den Haushalt, in dem täglich Öl verbraucht wird und niemand mitten im Eintopf ohne dastehen möchte.
Steckbrief zu Benizar Picual in 3 × 5 L
Sorte- Picual
Herkunft- Hellín, Albacete
Hersteller- Acecasa, Hellín
Fruchtigkeit- Mittel bis intensiv
Format- Karton mit 3 Kanistern à 5 L
Gesamt- 15 L Öl
Ernte- 2026/2027
Das Profil von Benizar Picual
Nase
Frisch geschnittenes Gras mit Anklängen von Tomatenstrauch und Artischocke: das typische pflanzliche Aroma der Picual.
Gaumen
Die mittlere bis intensive Fruchtigkeit füllt den Mund, und Bitterkeit und Schärfe erscheinen ausgewogen, ohne dass eine die andere überdeckt.
Abgang
Klarer, reiner Abschluss, mit einer Schärfe, die genau richtig anhält und den Gaumen frisch hinterlässt.
Aus den Olivenhainen von Hellín auf den Tisch
Hellín liegt im Süden der Provinz Albacete, im Übergang zwischen La Mancha und dem Land von Murcia, einer Landschaft trockener Sommer, in der die Trockenolivenhaine die Olive mit wenig Wasser und viel Sonne reifen lassen. Dort arbeitet Acecasa, das Haus, das die Linie Benizar herstellt.
Benizar Picual ist sortenrein: nur Picual-Oliven, ohne Coupage, sodass man bei der Verkostung die Sorte selbst probiert, mit ihrem krautigen Charakter und ihrer Struktur.
Wofür Benizar Picual in der Küche dient
- Geröstetes Brot mit geriebener Tomate und großzügig Öl.
- Ofengemüse und Hülsenfrucht-Löffelgerichte.
- Fleisch vom Grill oder von der Plancha, zum Schluss angemacht.
- Salate mit Charakter, mit Tomate, Zwiebel oder Escalivada.
- Eintöpfe, Braten und hausgemachtes Frittiertes, dank der typischen Stabilität der Picual.
Benizar Picual, drei 5-L-Kanister
Fünfzehn Liter reichen für Monate Küche zu Hause. Mit drei Kanistern hat man einen in Gebrauch und zwei in Reserve und kauft auf einmal das Öl für einen guten Teil der Saison.
Damit das Öl in Form bleibt, lagert man die verschlossenen Kanister kühl und dunkel, fern von Licht und Wärme. Ein einfacher Trick: eine kleine Ölkanne für jeden Tag füllen und den Kanister nur öffnen, wenn es nötig ist.
Häufige Fragen zu Benizar Picual
Wie viele Liter enthält der Karton Benizar Picual?
Drei 5-L-Kanister, insgesamt fünfzehn Liter, alle mit demselben Öl.
Ist es ein sortenreines Öl?
Ja. Benizar Picual wird nur aus Picual-Oliven hergestellt.
Eignet es sich zum Frittieren und Schmoren?
Ja. Die Picual ist eine hitzestabile Sorte, und dieses native Olivenöl extra funktioniert auch roh.
Wie bewahrt man die Kanister am besten auf?
Verschlossen, kühl und dunkel, und das Öl für den täglichen Gebrauch in eine kleine Ölkanne umfüllen.
Produktinformationen
- Lebensmittelunternehmer: Acecasa S.L., Carretera de Murcia, s/n, 02400 Hellín, Albacete, Spanien.
- Zutat: natives Olivenöl extra aus Picual-Oliven.
- Herkunft: Hellín, Albacete, Spanien.
- Inhalt: 3 × 5 L (15 L).
- Aufbewahrung: gut verschlossen, kühl, vor Licht und Wärme geschützt.
| Energie | 3685 kJ / 897 kcal |
|---|---|
| Fett | 99,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,95 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | < 2 g |
| Salz | < 0,01 g |