Raíces de Almajalejo Picual, Flasche 250 ml
6,00 € inkl. MwSt. pro Flasche, Karton mit 20
Raíces de Almajalejo Picual: natives Olivenöl extra Picual aus früher Ernte aus Lubrín (Almería), in Umstellung auf ökologischen Landbau. 250-ml-Flasche. Das Öl aus begrenzter Produktion von Agrícola García in der Sierra de los Filabres, kalt extrahiert.
Raíces de Almajalejo Picual ist das native Olivenöl extra aus begrenzter Produktion von Agrícola García in Lubrín, in der Sierra de los Filabres in Almería. Ein Öl aus früher Ernte, aus grünen und sich färbenden Oliven zu Beginn der Saison hergestellt und kalt extrahiert, ausschließlich mit mechanischen Verfahren.
In Umstellung auf ökologischen Landbau. Die Olivenhaine befinden sich in der Umstellungsphase auf ökologischen Anbau, wie das Etikett angibt; deshalb wird dieses Öl nicht als zertifiziert ökologisch verkauft.
Steckbrief: Raíces de Almajalejo Picual
Hergestellt und abgefüllt von- Agrícola García, S.L., P. I. La Redonda, 04271 Lubrín, Almería
Herkunft- Lubrín, Almería, Spanien
Sorte- Picual
Inhalt- 250 ml
- Produktion
- In Umstellung auf ökologischen Landbau
Das Öl
Picual aus früher Ernte: ein Öl mit Charakter und grüner Fruchtigkeit, mit der typischen Bitterkeit und Schärfe der Sorte, das roh glänzt und die Küche gut verträgt.
Lubrín, in der Sierra de los Filabres
Raíces de Almajalejo entsteht in Lubrín, einem Dorf im Inneren von Almería mit Blick auf die Sierra de los Filabres, wo Agrícola García seine Olivenbäume anbaut und sein Öl in begrenzter Produktion herstellt.
Das Haus erntet früh, mit grüner oder sich färbender Olive, und extrahiert das Öl kalt und nur mit mechanischen Verfahren. Seine Olivenhaine befinden sich in der Umstellung auf ökologischen Landbau, wie das Etikett angibt, und deshalb wird das Öl noch nicht als zertifiziert ökologisch verkauft.
Format
Dunkle Glasflasche, bequem für den Tisch. Nach dem Öffnen kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Um alles aus ihm herauszuholen, probiert man es zuerst roh, auf Brot oder einem einfachen Salat, und dann in der Küche: Ein gutes Öl merkt man beim Abschluss eines Gerichts ebenso wie beim Kochen bei sanfter Hitze. Am besten verbraucht man es in den Monaten nach dem Öffnen, solange es seine Aromen unversehrt bewahrt.
Bei Tisch
Geröstetes Brot, Salate, Ofengemüse, Eintöpfe und Fisch; roh glänzt seine Frische der frühen Ernte.
Fragen zu Raíces de Almajalejo Picual
Aus welcher Olivensorte ist Raíces de Almajalejo Picual?
Picual.
Woher stammt Raíces de Almajalejo Picual?
Lubrín, Almería, Spanien.
In welchem Format wird Raíces de Almajalejo Picual verkauft?
250 ml.
Wie bewahrt man Raíces de Almajalejo Picual auf?
Gut verschlossen, an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt und fern vom Herd.
Produktinformationen
- Hergestellt und abgefüllt von: Agrícola García, S.L., P. I. La Redonda, 04271 Lubrín, Almería
- Herkunft: Lubrín, Almería, Spanien
- Sorte: Picual
- Inhalt: 250 ml
- Zutat: Natives Olivenöl extra
- Produktion: In Umstellung auf ökologischen Landbau
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 79 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Referenzwerte für natives Olivenöl extra.