La Galinda Arbequina 5 L
22,50 € TVA incluse par bidon, carton de 3
La Galinda Arbequina: huile d’olive vierge extra, Arbequina, Navahermosa, Toledo, 5 L Une huile monovariétale Arbequina de La Galinda, élaborée par la coopérative San Miguel à Navahermosa, dans les Montes de Toledo, en Espagne. Un fruité vert aux notes d’amande, de pomme et de banane.
Une huile monovariétale Arbequina de La Galinda, élaborée par la coopérative San Miguel à Navahermosa, dans les Montes de Toledo, en Espagne.
La Galinda Arbequina en bref
Producteur- SCL San Miguel, Camino de La Malena, s/n, 45150 Navahermosa, Toledo, Espagne
Origine- Navahermosa, Toledo, Espagne
Variété- Arbequina
Contenance- 5 L
- Ingrédient
- Huile d’olive vierge extra
- Conservation
- Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Dégustation et cuisine
Un fruité vert aux notes d’amande, de pomme et de banane. Une texture dense et douce, des nuances sucrées et une amertume et un piquant modérés. À déguster avec des salades, des légumes vapeur, du poisson blanc ou sur du pain grillé.
La coopérative San Miguel, dans les Montes de Toledo
La Galinda est l’huile de la coopérative San Miguel de Navahermosa, un village des Montes de Toledo où les oliveraies de Cornicabra côtoient le maquis méditerranéen. Les membres apportent leurs olives au moulin coopératif, qui élabore et conditionne l’huile à l’origine.
C’est une huile de village au meilleur sens du terme : faite par les familles qui soignent les oliviers et pensée pour la cuisine de tous les jours, dans un paysage de chênes, de cistes et d’oliviers entre la vallée du Tage et le parc national de Cabañeros.
En cuisine
- Pain grillé et migas.
- Salades de tomates et d’oignons.
- Fromage manchego.
- Touche finale sur l’agneau rôti.
Dans ce format, il vaut mieux la réserver au cru pour apprécier son caractère.
La Galinda Arbequina en 5 L
C’est le format de ceux qui cuisinent chaque jour : on remplit un huilier à partir du grand contenant et le reste se garde bien fermé, au frais et à l’abri de la lumière.
Pour en profiter pleinement, goûtez-la d’abord crue, sur du pain ou une salade simple, puis en cuisine : une bonne huile se remarque autant pour finir un plat que pour cuire à feu doux. L’idéal est de la consommer dans les mois qui suivent l’ouverture, quand ses arômes sont intacts.
Questions sur La Galinda Arbequina
Quelle variété d’olive pour La Galinda Arbequina ?
Arbequina.
D’où vient La Galinda Arbequina ?
Navahermosa, Toledo, Espagne.
Sous quel format se vend La Galinda Arbequina ?
5 L.
Comment conserver La Galinda Arbequina ?
Bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et loin du feu.
Informations sur le produit
- Producteur: SCL San Miguel, Camino de La Malena, s/n, 45150 Navahermosa, Toledo, Espagne
- Origine: Navahermosa, Toledo, Espagne
- Variété: Arbequina
- Contenance: 5 L
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
- Conservation: Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Récolte: 2026/2027
Récolte: 2026/2027