La Galinda Cornicabra 500 ml Premium avec étui
12,00 € TVA incluse par bouteille, carton de 6
La Galinda Cornicabra: huile d’olive vierge extra, Cornicabra, Navahermosa, Toledo, 500 ml, Avec étui Une huile monovariétale Cornicabra de La Galinda, élaborée par la coopérative San Miguel à Navahermosa, dans les Montes de Toledo, en Espagne. Son attaque douce et sa texture souple associent l’amertume caractéristique de la cornicabra à une finale légèrement piquante.
Une huile monovariétale Cornicabra de La Galinda, élaborée par la coopérative San Miguel à Navahermosa, dans les Montes de Toledo, en Espagne.
La Galinda Cornicabra en bref
Producteur- SCL San Miguel, Camino de La Malena, s/n, 45150 Navahermosa, Toledo, Espagne
Origine- Navahermosa, Toledo, Espagne
Variété- Cornicabra
Contenance- 500 ml
- Ingrédient
- Huile d’olive vierge extra
- Conservation
- Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Dégustation et cuisine
Son attaque douce et sa texture souple associent l’amertume caractéristique de la cornicabra à une finale légèrement piquante. À déguster à cru sur du pain et des salades, ou en finition sur un rôti d’agneau ou de cochon de lait.
La coopérative San Miguel, dans les Montes de Toledo
La Galinda est l’huile de la coopérative San Miguel de Navahermosa, un village des Montes de Toledo où les oliveraies de Cornicabra côtoient le maquis méditerranéen. Les membres apportent leurs olives au moulin coopératif, qui élabore et conditionne l’huile à l’origine.
C’est une huile de village au meilleur sens du terme : faite par les familles qui soignent les oliviers et pensée pour la cuisine de tous les jours, dans un paysage de chênes, de cistes et d’oliviers entre la vallée du Tage et le parc national de Cabañeros.
Comment déguster La Galinda Cornicabra
- Pain grillé et migas.
- Salades de tomates et d’oignons.
- Fromage manchego.
- Touche finale sur l’agneau rôti.
Dans ce format, il vaut mieux la réserver au cru pour apprécier son caractère.
La Galinda Cornicabra : une bouteille de 200 ml
La petite bouteille tient dans n’importe quel sac et convient parfaitement aux voyages, aux cadeaux simples ou pour goûter la Cornicabra avant d’acheter un format plus grand. Elle se termine vite et l’huile se savoure toujours fraîche.
La Galinda est aussi vendue en 1 L, 3 L et 5 L. Elle se conserve au mieux à l’abri de la lumière.
Pour en profiter pleinement, goûtez-la d’abord crue, sur du pain ou une salade simple, puis en cuisine : une bonne huile se remarque autant pour finir un plat que pour cuire à feu doux. L’idéal est de la consommer dans les mois qui suivent l’ouverture, quand ses arômes sont intacts.
Questions sur La Galinda Cornicabra
Quelle variété d’olive pour La Galinda Cornicabra ?
Cornicabra.
D’où vient La Galinda Cornicabra ?
Navahermosa, Toledo, Espagne.
Sous quel format se vend La Galinda Cornicabra ?
500 ml.
Comment conserver La Galinda Cornicabra ?
Bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et loin du feu.
Informations sur le produit
- Producteur: SCL San Miguel, Camino de La Malena, s/n, 45150 Navahermosa, Toledo, Espagne
- Origine: Navahermosa, Toledo, Espagne
- Variété: Cornicabra
- Contenance: 500 ml
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
- Conservation: Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Récolte: 2026/2027
Récolte: 2026/2027