Martín Berrocal Don Benedicto non filtrée, Bidon 500 ml
16,90 € TVA incluse par boîte, carton de 6
Martín Berrocal Don Benedicto: huile vierge extra Hojiblanca non filtrée, fruité moyen à intense, robuste et raffinée. Bidon décoré de 500 ml en coffret. Don Benedicto est l’huile d’olive vierge extra non filtrée de Martín Berrocal Don Benedicto, élaborée avec des olives Hojiblanca cueillies à leur maturité idéale.
Don Benedicto est l’huile d’olive vierge extra non filtrée de Martín Berrocal Don Benedicto, élaborée avec des olives Hojiblanca cueillies à leur maturité idéale. Son profil est robuste et raffiné, il conserve tous les arômes et saveurs primaires de l’olive, avec un fruité moyen à intense pensé pour accompagner une cuisine soignée. Dans la gamme de la maison, elle se place entre la délicatesse de l’Organic et le caractère de la Doña Úrsula de récolte précoce : un hommage à la Hojiblanca et à sa récolte.
Martín Berrocal Don Benedicto en bref
Commercialisé par- Efecto Soluciones, S.L. (Martín Berrocal), Pol. Ind. San Nicolás, C/ Siete, nave 4, 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla
Origine- Andalousie, Espagne
Variété- Hojiblanca
Contenu- 500 ml
- Ingrédient
- Huile d’olive vierge extra non filtrée
Le goût de Don Benedicto
Nez
Un fruité moyen à intense d’Hojiblanca cueillie à point, aux arômes primaires de l’olive intacts.
Bouche
Robuste et raffiné à la fois, avec le corps que donne l’absence de filtration.
Finale
Une finale équilibrée qui accompagne une cuisine soignée sans s’imposer.
L’Hojiblanca, variété andalouse
Martín Berrocal consacre ses huiles non filtrées à l’Hojiblanca, l’une des grandes variétés d’Andalousie, qui doit son nom au revers argenté de ses feuilles.
Chaque huile de la maison interprète la variété à un moment différent de la récolte, et toutes sont présentées en bidon métallique, avec le décor baroque qui distingue la marque.
Non filtrée, en bidon métallique
Non filtrée, l’huile garde des particules naturelles de l’olive et peut présenter un léger dépôt : c’est l’huile dans son état le plus direct, à consommer dans les mois qui suivent l’ouverture. Le bidon la protège entièrement de la lumière et il est présenté en coffret cadeau, avec le décor baroque qui distingue Martín Berrocal.
Pour en profiter pleinement, goûtez-la d’abord crue, sur du pain ou une salade simple, puis en cuisine : une bonne huile se remarque autant pour finir un plat que pour cuire à feu doux. L’idéal est de la consommer dans les mois qui suivent l’ouverture, quand ses arômes sont intacts.
À table
Idéale à cru pour une cuisine raffinée : poissons, viandes grillées, légumes rôtis, salades et tartines.
Questions sur Martín Berrocal Don Benedicto
Quelle variété d’olive pour Martín Berrocal Don Benedicto ?
Hojiblanca.
D’où vient Martín Berrocal Don Benedicto ?
Andalousie, Espagne.
Sous quel format se vend Martín Berrocal Don Benedicto ?
500 ml.
Comment conserver Martín Berrocal Don Benedicto ?
Bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et loin du feu.
Informations sur le produit
- Commercialisé par: Efecto Soluciones, S.L. (Martín Berrocal), Pol. Ind. San Nicolás, C/ Siete, nave 4, 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla
- Origine: Andalousie, Espagne
- Variété: Hojiblanca
- Contenu: 500 ml
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra non filtrée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs de référence pour une huile d’olive vierge extra.