Martín Berrocal Doña Úrsula non filtrée, Bidon 500 ml
18,90 € TVA incluse par boîte, carton de 6
Huile vierge extra Hojiblanca précoce non filtrée : le profil le plus fruité et puissant de Martín Berrocal Doña Úrsula. 500 ml en coffret. Doña Úrsula est le cœur de la collection Martín Berrocal Doña Úrsula : une huile d’olive vierge extra non filtrée, élaborée de façon artisanale pour préserver les saveurs naturelles de l’olive verte.
Doña Úrsula est le cœur de la collection Martín Berrocal Doña Úrsula : une huile d’olive vierge extra non filtrée, élaborée de façon artisanale pour préserver les saveurs naturelles de l’olive verte. Son secret tient à la Hojiblanca cueillie tôt, quand le fruit est encore petit, qui apporte une saveur distinctive, fruitée et puissante. C’est le profil le plus authentique et le plus puissant de la maison, pour qui cherche une expérience unique à table.
Martín Berrocal Doña Úrsula en bref
Commercialisé par- Efecto Soluciones, S.L. (Martín Berrocal), Pol. Ind. San Nicolás, C/ Siete, nave 4, 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla
Origine- Andalousie, Espagne
Variété- Hojiblanca
Contenu- 500 ml
- Ingrédient
- Huile d’olive vierge extra non filtrée
Le goût de Doña Úrsula
Nez
Un fruité vert et puissant d’Hojiblanca récoltée tôt, quand le fruit est encore petit.
Bouche
Le profil le plus puissant de la maison : intense, direct, avec le corps d’une huile non filtrée.
Finale
Une longue finale qui rappelle l’olive verte.
L’Hojiblanca, variété andalouse
Martín Berrocal consacre ses huiles non filtrées à l’Hojiblanca, l’une des grandes variétés d’Andalousie, qui doit son nom au revers argenté de ses feuilles.
Chaque huile de la maison interprète la variété à un moment différent de la récolte, et toutes sont présentées en bidon métallique, avec le décor baroque qui distingue la marque.
Non filtrée, en bidon métallique
Non filtrée, l’huile garde des particules naturelles de l’olive et peut présenter un léger dépôt : c’est l’huile dans son état le plus direct, à consommer dans les mois qui suivent l’ouverture. Le bidon la protège entièrement de la lumière et il est présenté en coffret cadeau, avec le décor baroque qui distingue Martín Berrocal.
Pour en profiter pleinement, goûtez-la d’abord crue, sur du pain ou une salade simple, puis en cuisine : une bonne huile se remarque autant pour finir un plat que pour cuire à feu doux. L’idéal est de la consommer dans les mois qui suivent l’ouverture, quand ses arômes sont intacts.
À table
Idéale à cru pour une cuisine raffinée : poissons, viandes grillées, légumes rôtis, salades et tartines.
Questions sur Martín Berrocal Doña Úrsula
Quelle variété d’olive pour Martín Berrocal Doña Úrsula ?
Hojiblanca.
D’où vient Martín Berrocal Doña Úrsula ?
Andalousie, Espagne.
Sous quel format se vend Martín Berrocal Doña Úrsula ?
500 ml.
Comment conserver Martín Berrocal Doña Úrsula ?
Bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et loin du feu.
Informations sur le produit
- Commercialisé par: Efecto Soluciones, S.L. (Martín Berrocal), Pol. Ind. San Nicolás, C/ Siete, nave 4, 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla
- Origine: Andalousie, Espagne
- Variété: Hojiblanca
- Contenu: 500 ml
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra non filtrée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs de référence pour une huile d’olive vierge extra.