Melgarejo Clásico, carton de 6 bidons de 2 L

117,90 € TVA incluse

Melgarejo Clásico, carton de 6 bidons de 2 L

Melgarejo Clásico en carton de six bidons de 2 L : douze litres d’huile d’olive vierge extra du moulin Melgarejo de Pegalajar (Jaén), à dominante Picual, au fruité moyen et à la saveur harmonieuse. Format intermédiaire pour familles et petits commerces.

Melgarejo Clásico en bidons de deux litres est le juste milieu entre la bouteille et le format restauration. Ce carton réunit six bidons, douze litres de l’huile d’olive vierge extra de cuisine de la famille Melgarejo, à Pegalajar (Jaén).

Une huile à dominante Picual, à la saveur fraîche et harmonieuse, pour les foyers qui cuisinent beaucoup.

Fiche express

Marque
Melgarejo
Gamme
Clásico
Variété
Majoritairement Picual
Intensité
Moyenne
Origine
Pegalajar, Jaén
Contenu
Carton de 6 bidons PET de 2 L
Récolte
2026/2027

Un vierge extra pour cuisiner

Les olives de cette huile sont cueillies vers novembre, à une maturité moyenne à élevée, quand le fruit est plein. Il en sort une huile au fruité moyen, avec herbe, pomme, tomate et amande verte.

Sa bouche est fraîche et douce, avec une amertume et une ardence très adoucies, ce qui la rend facile à utiliser dans toute recette sans dominer les autres ingrédients.

Le moulin des Melgarejo

À Pegalajar, au cœur de la Sierra Mágina, la famille Melgarejo élabore ses huiles avec les olives de ses domaines de Jaén et de Málaga. L’entreprise est née en 1995, mais le métier remonte bien plus loin : plus de deux siècles de générations consacrées à l’oliveraie.

Sa gamme Premium réunit cinq huiles issues des meilleurs fruits de chaque année, et la maison a reçu des distinctions comme le deuxième prix du Conseil oléicole international en fruité vert intense en 2012, ainsi que des médailles à Los Angeles et en Israël.

En cuisine

  • Sofritos, ragoûts et potées.
  • Fritures maison.
  • Rôtis de viande et de poisson.
  • Salades.
  • Pâtisserie maison.

Avec douze litres à la maison, le vierge extra entre dans toutes les recettes, de la tartine du matin au ragoût du dimanche.

Les bidons de deux litres conviennent bien aux petits commerces, comme les bars de quartier ou les gîtes ruraux, où il faut beaucoup d’huile mais où la place de stockage est limitée. Chaque bidon ouvert se termine en quelques semaines et l’huile arrive toujours fraîche dans l’assiette.

Six bidons de deux litres

Le bidon de 2 L est léger et facile à manier, et permet d’en garder un ouvert pendant que les autres restent fermés. Douze litres couvrent plusieurs mois de cuisine familiale.

Il vaut mieux garder les bidons dans un endroit frais et sombre, loin de la chaleur.

Questions fréquentes

Combien de bidons comprend-il ?

Six bidons de 2 litres, soit 12 litres.

Quand les olives sont-elles cueillies ?

Vers novembre, à maturité moyenne à élevée.

Convient-elle à la friture ?

Oui, elle convient à tous les usages en cuisine.

Où est-elle élaborée ?

À Pegalajar, Sierra Mágina (Jaén).

Existe-t-il d’autres formats ?

Oui, des cartons de 6 bouteilles de 1 L et de 3 bidons de 5 L.

Informations produit

  • Dénomination : huile d’olive vierge extra.
  • Variété : majoritairement Picual.
  • Origine : Pegalajar, Jaén, Espagne.
  • Contenu : 6 bidons de 2 L.
  • Producteur : Melgarejo, Pegalajar (Jaén), Espagne.
  • Allergènes : aucun.
  • Conservation : bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

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