Set D’Oli Rocarell Arbequina, bidon 5 L
49,90 € TVA incluse par bidon, carton de 3
Arbequina de Tarragone, douce et fruitée, élaborée par Set d’Oli Rocarell Arbequina sous la marque Rocarell. Le bidon de 5 litres est le format garde-manger pour cuisiner chaque jour avec une huile vierge extra aimable. L’Arbequina, la variété la plus appréciée de Catalogne, lui donne cette douceur délicate et cet arôme frais qui la rendent si facile à utiliser.
Rocarell Arbequina 5 litres est le grand bidon de la maison Set d’Oli Rocarell Arbequina, à Tarragone : une huile d’olive vierge extra au profil doux et fruité, qui plaît à tout le monde à table. L’Arbequina, la variété la plus appréciée de Catalogne, lui donne cette douceur délicate et cet arôme frais qui la rendent si facile à utiliser.
Ce format garde-manger est pensé pour ceux qui cuisinent beaucoup et ne veulent renoncer à une bonne vierge extra dans aucune préparation, de la vinaigrette à la plancha ou au four.
Set d’Oli Rocarell Arbequina en bref
Variété- Arbequina
Origine- Tarragone
Élaborateur- Set d’Oli
Récolte- 2026/2027
Intensité- Douce
Format- Bidon de 5 L
Dégustation de Set d’Oli Rocarell Arbequina
Nez
Fruité frais et délicat, avec des notes de pomme, d’amande et d’herbe tendre.
Bouche
Douce et soyeuse, avec une amertume à peine perceptible qui la rend très aimable.
Finale
Un léger piquant en fin de bouche, qui laisse le palais net.
L’Arbequina des terres de Tarragone
Set d’Oli travaille des olives Arbequina de Tarragone, une région où cette petite variété aromatique fait partie du paysage et de la cuisine traditionnelle. Rocarell est sa gamme du quotidien : une huile qui garde le caractère fruité de l’Arbequina sans aspérités, pensée pour accompagner toutes les recettes.
Sa douceur en fait une belle porte d’entrée vers la vierge extra pour ceux qui ont l’habitude d’huiles plus neutres, et une valeur sûre pour les connaisseurs.
Comment déguster Set d’Oli Rocarell Arbequina
- Le pa amb tomàquet, le geste le plus catalan avec une bonne huile.
- Mayonnaises, aïoli et sauces émulsionnées, grâce à sa douceur.
- Poissons et fruits de mer à la plancha.
- Pâtisseries et pâtes, auxquelles elle apporte du moelleux sans amertume.
- Légumes sautés et riz maison.
Set d’Oli Rocarell Arbequina : pourquoi un bidon de 5 litres
Le grand bidon dure de nombreuses semaines et réduit l’emballage par litre ; il convient donc aux familles nombreuses, aux cuisines très actives ou aux petits restaurants. Il se conserve au mieux fermé, dans un endroit frais et sombre, avec un huilier rempli à partir de lui pour l’usage quotidien.
Questions fréquentes
Est-ce une huile douce ?
Oui. C’est une Arbequina d’intensité douce, fruitée et sucrée, à l’amertume et au piquant très légers.
Convient-elle pour frire et cuisiner ?
Oui. Outre l’usage cru, elle s’utilise très bien à la plancha, au four, en sauté et pour les fritures maison.
Qui élabore Rocarell ?
Rocarell est une marque de Set d’Oli, élaborateur d’huiles d’olive vierges extra à Tarragone.
Comment conserver un grand bidon ?
Bien fermé, dans un endroit frais et sombre, en remplissant un petit huilier pour l’usage quotidien. L’huile garde ainsi sa fraîcheur plus longtemps et le bidon s’ouvre le moins possible.
Informations sur le produit
- Produit : Set d’Oli Rocarell Arbequina
- Marque : Rocarell, Set d’Oli, Tarragone, Espagne
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra
- Contenu : 5 L
- Allergènes : aucun