Elogio Premium oogst 2026/2027, fles van 500 ml met etui
Prijsklasse: 22,90 € tot 516,60 € incl. btw
Elogio Premium: Picual van vroege oogst uit een olijfgaard in de bergen in Pozo Alcón, Jaén. Een intense, groene en elegante extra vierge olie, in een fles van matzwart glas van 500 ml met etui. Uit die Picual-olijven, geplukt aan het begin van het seizoen, ontstaat een olie vol nuances.
Elogio Premium ontstaat op de hellingen van Pozo Alcón, midden in de bergen van Jaén, waar de familie Noguera Martínez een olijfgaard in de bergen verzorgt die langzaam groeit, tussen steen en hoogte. Uit die Picual-olijven, geplukt aan het begin van het seizoen, ontstaat een intense, groene extra vierge olijfolie vol nuances.
De fles van 500 ml, van mat zwart getint glas en met etui, beschermt de olie tegen licht en maakt er ook een cadeau met veel présence van. Het is een Picual die u bij de eerste slok herkent: karakter, frisheid en een elegantie die niet onopgemerkt blijft.
Productfiche van Elogio Premium
Ras- Picual
Herkomst- Pozo Alcón, Jaén
- Olijfgaard
- In de bergen
Oogst- 2026/2027, vroeg
Intensiteit- Intens
Inhoud- Fles van 500 ml in geschenkdoos
Proeverij van Elogio Premium
Neus
Groene fruitigheid van vroege olijf, met kruidige herinneringen en olijfblad, typisch voor Picual van grote hoogte.
Smaak
Krachtige en zuivere aanzet, met een duidelijke bitterheid die over zijn vroege oogst en zijn bergherkomst vertelt.
Afdronk
Aanhoudende en goed geïntegreerde pikantheid, die een fris en lang gevoel achterlaat.
De olijfgaard in de bergen van Pozo Alcón
Pozo Alcón kijkt uit op de Sierra de Cazorla, en zijn olijfbomen groeien op hellingen waar het werk trager gaat en de opbrengst kleiner is. Op de plek Las Hoyas houdt de familie Noguera Martínez een teelt aan met aandacht voor elke boom, in het besef dat hoogte en temperatuurverschillen oliën met meer persoonlijkheid geven.
Die eigenheid van de olijfgaard in de bergen wil Elogio in elke fles uitdrukken: een Picual van vroege oogst met meer aromatische kracht dan een olie uit de vlakte, en een identiteit die nauw verbonden is met het landschap van Jaén.
Zo geniet u van Elogio Premium
- Geroosterd brood met tomaat, waarop zijn bitterheid en pikantheid schitteren.
- Carpaccio's van rund of paddenstoelen, met een paar druppels op het einde.
- Salmorejo en gazpacho, als laatste toets bij het opdienen.
- Vlees van de grill en vers geroosterde groenten.
- Belegen schapenkazen, voor een intense combinatie.
Elogio Premium: een fles die de olie beschermt
Het matzwarte glas houdt licht tegen, een van de grootste vijanden van olie, en het etui maakt de presentatie compleet, ideaal om cadeau te doen. Om langer van zijn frisheid te genieten, sluit u de fles na elk gebruik goed af en bewaart u hem op een koele plek, uit de buurt van de warmte van de keuken.
Veelgestelde vragen
Wat betekent het dat het een olie uit een olijfgaard in de bergen is?
Dat hij afkomstig is van olijfbomen op berghellingen, met een kleinere opbrengst en grotere temperatuurverschillen, wat meestal aromatischere en intensere oliën geeft.
Is het een intense Picual?
Ja. Het is een Picual van vroege oogst met een hoge intensiteit, met een duidelijke en goed evenwichtige bitterheid en pikantheid.
Is het een goede keuze als cadeau?
Ja. De fles van matzwart glas en het etui geven hem een heel verzorgde presentatie.
Productinformatie
- Product: Elogio Premium
- Merk: Elogio, Pozo Alcón, Jaén
- Ingrediënt: extra vierge olijfolie
- Inhoud: 500 ml
- Allergenen: geen