Monteoliva Oro DOP Baena, bag-in-box van 3 L

Monteoliva, de coöperatie van Cabra sinds 1949

Een kleine groep boeren uit Cabra sloot zich in 1949 aaneen, overtuigd dat ze samen verder zouden komen. Vandaag zijn het meer dan duizend families uit de Subbética van Córdoba, en de oude molen van Junquillo is een van de motoren van hun dorp geworden.

Traditionele rassen als Pajarero, Hojiblanco, Picudo en Carrasqueño, verzorgd door wie ze erfde, geven oliën die nu naar wedstrijden en tafels over de hele wereld reizen.

De olie

Monteoliva Oro BOB Baena: natuurlijke blend van lokale rassen uit november, wanneer de vrucht van groen naar violet gaat. Groen fruit van gemiddelde intensiteit, lichte bitterheid en gemiddelde pikantheid, met olijfblad en groene amandel.

Productinformatie

• Geproduceerd door: Coop. Olivarera Virgen de la Sierra · Cabra, Córdoba
• Herkomst: Cabra, Córdoba, Spanje
• Variëteit: Blend
• Inhoud: 1 × 3 L (3 L)
• Ingrediënt: Extra vierge olijfolie

Voedingswaarde per 100 g

Energie	3700 kJ / 900 kcal
Vetten	100 g
waarvan verzadigd	13 g
enkelvoudig onverzadigd	79 g
meervoudig onverzadigd	8 g
Koolhydraten	0 g
waarvan suikers	0 g
Eiwitten	0 g
Zout	0 g

Referentiewaarden voor extra vierge olijfolie.

Zo wordt het verkocht

Per stuk verkocht: de prijs geldt voor 1 bag-in-box van 3 L. Na opening goed gesloten, koel en uit het licht bewaren.

Aan tafel

Rauw op toast en salades, en in elk dagelijks gerecht; in Córdoba in een goede salmorejo.