Monteoliva Pajarero Sin Filtrar, jerrycan van 2 L

Monteoliva, de coöperatie van Cabra sinds 1949

Een kleine groep boeren uit Cabra sloot zich in 1949 aaneen, overtuigd dat ze samen verder zouden komen. Vandaag zijn het meer dan duizend families uit de Subbética van Córdoba, en de oude molen van Junquillo is een van de motoren van hun dorp geworden.

Traditionele rassen als Pajarero, Hojiblanco, Picudo en Carrasqueño, verzorgd door wie ze erfde, geven oliën die nu naar wedstrijden en tafels over de hele wereld reizen.

De olie

Pajarero, de grote, zoete olijf die wilde vogels aantrekt. Middelmatige fruitigheid met noten en banaan; vloeiend en heel zoet in de mond, met weinig bitterheid en pikantheid. Ongefilterd, zoals hij vers uit de molen komt.

Productinformatie

• Geproduceerd door: Coop. Olivarera Virgen de la Sierra · Cabra, Córdoba
• Herkomst: Cabra, Córdoba, Spanje
• Variëteit: Pajarera
• Inhoud: 8 × 2 L (16 L)
• Ingrediënt: Extra vierge olijfolie

Voedingswaarde per 100 g

Energie	3700 kJ / 900 kcal
Vetten	100 g
waarvan verzadigd	13 g
enkelvoudig onverzadigd	79 g
meervoudig onverzadigd	8 g
Koolhydraten	0 g
waarvan suikers	0 g
Eiwitten	0 g
Zout	0 g

Referentiewaarden voor extra vierge olijfolie.

Zo wordt het verkocht

Verkocht per doos met 8 jerrycans van 2 L, in totaal 16 L. De prijs geldt voor de hele doos en u kunt referenties van hetzelfde merk en formaat combineren. Na opening goed gesloten, koel en uit het licht bewaren.

Aan tafel

Rauw op toast en salades, en in elk dagelijks gerecht; in Córdoba in een goede salmorejo.