Benizar

Benizar es el aceite de Acecasa, en Hellín, en el sureste de Albacete, una tierra de transición entre La Mancha y Murcia donde el olivo convive con el secano.

Su picual tiene un frutado medio intenso, con aromas herbáceos, tomatera y alcachofa, y un amargor y un picor equilibrados. Es un aceite de todos los días, que va igual de bien en una tostada que en unas verduras a la brasa.