Casa del Agua de Oro Bailén Picual, Karton mit 6 × 2 L
104,90 € inkl. MwSt.
Casa del Agua de Oro Bailén ist ein natives Olivenöl extra aus Picual mittlerer bis niedriger Intensität, hergestellt in Villanueva de la Reina am Fuß der Sierra Morena. Milde Fruchtigkeit mit Tomate und Mandel, im Karton mit sechs 2-Liter-Kanistern für die tägliche Küche.
Casa del Agua de Oro Bailén ist ein Öl mit Geschichte aus Villanueva de la Reina, einer kleinen Gemeinde in Jaén, in der es seit dem 19. Jahrhundert hergestellt wird. Dieser Karton vereint sechs 2-Liter-Kanister einer milden, ausgewogenen Picual, ideal zu jedem Gericht der mediterranen Küche.
Zwölf Liter eines freundlichen, vielseitigen Öls für die Speisekammer eines Hauses, in dem täglich gekocht wird.
Steckbrief: Casa del Agua de Oro Bailén
Sorte- Picual
Herkunft- Villanueva de la Reina, Jaén
Hersteller- Oro Bailén, Galgón 99
Intensität- Mittel bis niedrig
Ernte- November, halbmanuell
Format- 6 PET-Kanister à 2 L
Gesamt- 12 L Öl
Mild und ausgewogen: Casa del Agua de Oro Bailén
Nase
Milde Fruchtigkeit mit Nuancen, die an Tomate und Mandel erinnern.
Gaumen
Der Antrunk ist süß und wird von einer leichten Bitterkeit begleitet.
Abgang
Eine leichte Schärfe erscheint, in perfektem Gleichgewicht mit dem Rest des Öls.
Am Fuß der Sierra Morena
Villanueva de la Reina liegt auf rund 400 Metern Höhe am Fuß der Sierra Morena. Dort sind die Olivenhaine der Familie von Oro Bailén zu 100 % Picual, und geerntet wird im November.
Die Ernte ist halbmanuell: Der Stamm wird gerüttelt, damit die Frucht früher und in größerer Menge fällt, auf Netzen gesammelt und zur Ölmühle gebracht. Galgón 99, das Unternehmen hinter Casa del Agua de Oro Bailén, ist nach ISO 9000 zertifiziert.
Wozu Casa del Agua de Oro Bailén passt
- Schmorgerichte, Ragouts und Eintöpfe.
- Hausgemachter frittierter Fisch und Gemüse.
- Alltagssalate.
- Toast und belegte Brote.
- Pfannengerichte und Sofritos.
Casa del Agua de Oro Bailén in sechs Zwei-Liter-Kanistern
Der Zwölf-Liter-Karton ist die praktischste Wahl für große Familien oder alle, die sich monatelang nicht ums Öl kümmern möchten. Jeder 2-Liter-Kanister ist leicht, gut zu handhaben und wird nur geöffnet, wenn man ihn braucht.
Um die Aromen zu bewahren, lagert man die Kanister kühl und dunkel, fern vom Herd. Sein mittleres bis niedriges Profil erlaubt es, dasselbe Öl für fast alles zu verwenden, von roh bis zur Pfanne.
Häufige Fragen zu Casa del Agua de Oro Bailén
Wie viele Liter enthält der Karton?
Zwölf Liter in sechs 2-Liter-Kanistern.
Ist es ein intensives Öl?
Nein, es hat eine mittlere bis niedrige Intensität, mild und ausgewogen.
Seit wann wird es hergestellt?
Seit dem 19. Jahrhundert in Villanueva de la Reina (Jaén).
Eignet es sich zum Frittieren?
Ja, es ist ein stabiles Öl, geeignet zum Frittieren, für Schmorgerichte und roh.
Wie wird geerntet?
Halbmanuell: Der Stamm wird gerüttelt, damit die Frucht früher und in größerer Menge fällt, auf Netzen gesammelt und zur Ölmühle gebracht.
Produktinformationen
- Bezeichnung: natives Olivenöl extra.
- Hersteller: Galgón 99, S.L. (Oro Bailén).
- Herkunft: Jaén, Spanien.
- Inhalt: 6 × 2 L.
- Allergene: keine.