Casa del Agua Picual, bouteille de 250 ml
4,90 € TVA incluse par bouteille, carton de 24
Casa del Agua Picual en bouteille de 250 ml est une huile d’olive vierge extra de Jaén, élaborée à Villanueva de la Reina avec des olives Picual. D’intensité moyenne et charpentée, elle rappelle la tomate et l’amande, avec une attaque douce et un léger piquant final. Un petit format pour la cuisine de tous les jours.
Casa del Agua Picual en bouteille de 250 ml est l’huile d’olive vierge extra de Jaén qui mérite sa place près des fourneaux. Elle naît à Villanueva de la Reina, au pied de la Sierra Morena, avec l’intensité moyenne et le corps que réclame la cuisine traditionnelle.
Le quart de litre est la façon la plus simple de découvrir cette Picual aimable : on l’ouvre, on l’utilise et on la termine pendant qu’elle est encore fraîche, sans s’engager sur un grand contenant.
Fiche de Casa del Agua Picual
Variété- Picual
Origine- Villanueva de la Reina, Jaén
Récolte- 2026/2027
Intensité- Moyenne
Format- Bouteille de 250 ml
Marque- Casa del Agua, d’Oro Bailén
À la dégustation
Nez
Fruité d’intensité moyenne, avec des souvenirs de tomate et d’amande. Les nuances vertes et mûres apparaissent à leur point juste, avec des intensités proches.
Bouche
Attaque douce, avec une amertume délicate et légère qui accompagne sans alourdir le palais.
Finale
Une touche de piquant referme la dégustation. Amertume et piquant restent en équilibre, sans que l’un domine l’autre.
Villanueva de la Reina et la maison Oro Bailén
Casa del Agua est élaborée à Villanueva de la Reina, au pied de la Sierra Morena, avec des olives Picual. Elle fait partie de la famille des huiles d’Oro Bailén, une maison de Jaén qui travaille avec ses propres oliveraies familiales.
Casa del Agua Picual est une huile du quotidien : celle que l’on choisit pour le sofrito, le plat mijoté ou la friture du dimanche, sans renoncer à la qualité d’une vierge extra.
Où elle brille en cuisine
- Ragoûts de viande et de légumineuses, où la Picual résiste au feu doux.
- Légumes sautés sur un bon fond de sofrito.
- Fritures de poisson et de pommes de terre.
- Tartines à la tomate au petit-déjeuner.
- Salades simples, assaisonnées à cru.
Sa stabilité la rend particulièrement adaptée à la poêle, et sa douceur lui permet de briller aussi à cru.
Casa del Agua Picual en bouteille de 250 ml
Le format de 250 ml trouve sa place dans toutes les cuisines. Il est idéal pour découvrir l’huile avant de passer à de plus grands contenants, ou comme huile de tous les jours dans les petits foyers. Elle se termine vite et reste fraîche jusqu’à la dernière goutte.
Mieux vaut la garder bien fermée, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Questions fréquentes sur Casa del Agua Picual
Casa del Agua Picual convient-elle à la friture ?
Oui, c’est une huile très stable, adaptée aux fritures, aux plats mijotés et aux poêlées.
Quelle est son intensité ?
Moyenne, avec une amertume et un piquant équilibrés.
Existe-t-il de plus grands formats ?
Oui, Casa del Agua est aussi proposée en bidons de 2 litres.
Convient-elle pour découvrir l’huile vierge extra ?
Oui. Sa douceur et son équilibre entre amertume et piquant la rendent facile à apprécier, même pour les palais peu habitués aux huiles intenses.
Informations produit
- Dénomination : huile d’olive vierge extra.
- Marque : Casa del Agua (Oro Bailén).
- Origine : Jaén, Espagne.
- Contenu : 250 ml.
- Allergènes : aucun.