Casa del Agua Picual, lot de 3 bidons de 5 L
127,90 € TVA incluse
Casa del Agua Picual en lot de trois bidons PET de 5 litres : la Picual d’intensité moyenne à faible qu’Oro Bailén élabore à Villanueva de la Reina, au pied de la Sierra Morena. Quinze litres d’huile d’olive vierge extra, un format de garde-manger pour cuisiner au quotidien.
Casa del Agua Picual est l’huile de tous les jours de la famille Oro Bailén : une Picual aimable, d’intensité moyenne à faible, élaborée à Villanueva de la Reina, au pied de la Sierra Morena. Ce lot réunit trois bidons de 5 litres, le format pensé pour les maisons où l’huile d’olive vierge extra s’utilise sans compter, du sofrito à la salade.
Son profil doux la rend très polyvalente : elle accompagne sans s’imposer, respecte le goût de chaque ingrédient et garde la fraîcheur végétale qui caractérise une Picual bien élaborée.
Fiche de Casa del Agua Picual
Variété- Picual
Origine- Villanueva de la Reina, Jaén
Récolte- 2026/2027
Intensité- Moyenne à faible
Format- 3 bidons PET de 5 L
Élaborateur- Oro Bailén
À la dégustation
Nez
Fruité net d’olive, avec un fond herbacé léger et des souvenirs d’amande.
Bouche
Attaque douce et ronde, avec une amertume très contenue qui la rend facile pour tous.
Finale
Un piquant léger et agréable, qui laisse la bouche fraîche.
Une huile chargée d’histoire à Villanueva de la Reina
L’huile de Casa del Agua est élaborée depuis la fin du XIXe siècle dans ce village de Jaén situé à environ 400 mètres d’altitude, près de la Sierra Morena. En 2005, l’entreprise familiale Galgón 99, de Bailén, a entrepris sa modernisation sans perdre l’essence d’une maison qui consacre depuis des générations son travail à l’oliveraie.
Aujourd’hui, la société possède la certification de gestion de la qualité ISO 9000. Casa del Agua Picual est la ligne du quotidien de cette même maison, avec la garantie du domaine où naît l’huile.
Où elle brille en cuisine
- Sofritos, ragoûts et potées de chaque semaine.
- Fritures maison de poisson, d’œufs ou de pommes de terre.
- Salades variées et légumes à la plancha.
- Pâtes, rosquillas et gâteaux maison.
- Tartines du petit-déjeuner pour toute la famille.
Pourquoi trois bidons de 5 litres
Quinze litres d’huile couvrent des mois de cuisine dans les foyers nombreux et sont très pratiques dans les petites cuisines professionnelles. Avec le lot Casa del Agua Picual, vous faites d’un coup la réserve du garde-manger et l’huile vous accompagne toute la saison.
En ouvrant les bidons un par un, les autres restent protégés. Le mieux est de les garder dans un endroit frais et sombre et de servir l’huile depuis une huilière.
Questions fréquentes sur Casa del Agua Picual
Casa del Agua Picual est-elle une Picual intense ?
Non : c’est une Picual d’intensité moyenne à faible, douce et très polyvalente, pensée pour l’usage quotidien.
Qui l’élabore ?
Aceites Oro Bailén (Galgón 99), à Villanueva de la Reina (Jaén).
Convient-elle à la friture ?
Oui. La Picual est très stable à la chaleur, ce qui la rend idéale pour les fritures et les plats mijotés.
Quelle quantité d’huile contient le lot ?
Trois bidons de 5 litres, soit 15 litres au total.
Informations produit
- Producteur : Aceites Oro Bailén Galgón 99 S.L.U., Casa del Agua, 23730 Villanueva de la Reina, Jaén, Espagne
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra
- Contenu : 3 × 5 L
- Allergènes : aucun