La Galinda Picual 500 ml
7,10 € TVA incluse par bouteille, carton de 6
La Galinda Picual: huile d’olive vierge extra, Picual, Navahermosa, Toledo, 500 ml Une huile monovariétale Picual de La Galinda, élaborée par la coopérative San Miguel à Navahermosa, dans les Montes de Toledo, en Espagne. Un fruité vert aux notes de feuille d’olivier, de tomate et de figuier.
Une huile monovariétale Picual de La Galinda, élaborée par la coopérative San Miguel à Navahermosa, dans les Montes de Toledo, en Espagne.
La Galinda Picual en bref
Producteur- SCL San Miguel, Camino de La Malena, s/n, 45150 Navahermosa, Toledo, Espagne
Origine- Navahermosa, Toledo, Espagne
Variété- Picual
Contenance- 500 ml
- Ingrédient
- Huile d’olive vierge extra
- Conservation
- Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Dégustation et cuisine
Un fruité vert aux notes de feuille d’olivier, de tomate et de figuier. Dense et persistant en bouche, avec une amertume et un piquant moyens à soutenus. À verser sur du pain à la tomate, des légumes rôtis ou des viandes grillées.
La coopérative San Miguel, dans les Montes de Toledo
La Galinda est l’huile de la coopérative San Miguel de Navahermosa, un village des Montes de Toledo où les oliveraies de Cornicabra côtoient le maquis méditerranéen. Les membres apportent leurs olives au moulin coopératif, qui élabore et conditionne l’huile à l’origine.
C’est une huile de village au meilleur sens du terme : faite par les familles qui soignent les oliviers et pensée pour la cuisine de tous les jours, dans un paysage de chênes, de cistes et d’oliviers entre la vallée du Tage et le parc national de Cabañeros.
En cuisine
- Pain grillé et migas.
- Salades de tomates et d’oignons.
- Fromage manchego.
- Touche finale sur l’agneau rôti.
Dans ce format, il vaut mieux la réserver au cru pour apprécier son caractère.
La Galinda Picual en 500 ml
Il vaut mieux garder la bouteille bien fermée après chaque usage, au frais, à l’abri de la lumière et loin du feu.
Pour en profiter pleinement, goûtez-la d’abord crue, sur du pain ou une salade simple, puis en cuisine : une bonne huile se remarque autant pour finir un plat que pour cuire à feu doux. L’idéal est de la consommer dans les mois qui suivent l’ouverture, quand ses arômes sont intacts.
Questions sur La Galinda Picual
Quelle variété d’olive pour La Galinda Picual ?
Picual.
D’où vient La Galinda Picual ?
Navahermosa, Toledo, Espagne.
Sous quel format se vend La Galinda Picual ?
500 ml.
Comment conserver La Galinda Picual ?
Bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et loin du feu.
Informations sur le produit
- Producteur: SCL San Miguel, Camino de La Malena, s/n, 45150 Navahermosa, Toledo, Espagne
- Origine: Navahermosa, Toledo, Espagne
- Variété: Picual
- Contenance: 500 ml
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
- Conservation: Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Récolte: 2026/2027
Récolte: 2026/2027