Casa del Agua de Oro Bailén Picual, doos met 6 × 2 L
104,90 € incl. btw
Casa del Agua de Oro Bailén is een extra vierge olijfolie van Picual van gemiddeld tot lage intensiteit, gemaakt in Villanueva de la Reina, aan de voet van de Sierra Morena. Zacht fruitig met tomaat en amandel, in een doos met zes jerrycans van 2 liter voor de dagelijkse keuken.
Casa del Agua de Oro Bailén is een olie met geschiedenis in Villanueva de la Reina, een kleine gemeente in Jaén waar hij al sinds de negentiende eeuw wordt gemaakt. Deze doos bevat zes jerrycans van 2 liter van een zachte en evenwichtige Picual, ideaal bij elk gerecht uit de mediterrane keuken.
Twaalf liter van een vriendelijke en veelzijdige olie, bedoeld voor de voorraadkast van een huishouden waar elke dag wordt gekookt.
Productfiche van Casa del Agua de Oro Bailén
Ras- Picual
Herkomst- Villanueva de la Reina, Jaén
Gemaakt door- Oro Bailén, Galgón 99
Intensiteit- Gemiddeld tot laag
Oogst- November, half met de hand
Inhoud- 6 PET-jerrycans van 2 L
Totaal- 12 L olie
Zacht en evenwichtig: Casa del Agua de Oro Bailén
Neus
Zacht fruitig, met nuances die doen denken aan tomaat en amandel.
Smaak
De aanzet is zoet en gaat samen met een lichte bitterheid.
Afdronk
Er verschijnt een lichte pikantheid, in perfect evenwicht met de rest van de olie.
Aan de voet van de Sierra Morena
Villanueva de la Reina ligt op ongeveer 400 meter hoogte, aan de voet van de Sierra Morena. Daar zijn de olijfgaarden van de familie van Oro Bailén 100 % Picual, en de oogst vindt plaats in november.
De oogst gebeurt half met de hand: de stam wordt geschud zodat de vrucht eerder en in grotere hoeveelheid loskomt, in netten wordt opgevangen en naar de oliemolen wordt gebracht. Galgón 99, het bedrijf achter Casa del Agua de Oro Bailén, heeft een ISO 9000-kwaliteitscertificaat.
Waarvoor u Casa del Agua de Oro Bailén gebruikt
- Stoofpotten, ragouts en soepen.
- Huisgemaakte gefrituurde vis en groenten.
- Dagelijkse salades.
- Toast en broodjes.
- Roerbakgerechten en sofrito's.
Casa del Agua de Oro Bailén in zes jerrycans van twee liter
De doos van twaalf liter is de praktischste keuze voor grote gezinnen of voor wie zich maandenlang geen zorgen wil maken over olie. Elke jerrycan van 2 liter is licht, gemakkelijk te hanteren en gaat pas open wanneer hij nodig is.
Om de aroma's te behouden, bewaart u de jerrycans op een koele, donkere plek, uit de buurt van het fornuis. Door zijn gemiddeld tot lage profiel kunt u dezelfde olie voor bijna alles gebruiken, van rauw tot de pan.
Veelgestelde vragen over Casa del Agua de Oro Bailén
Hoeveel liter bevat de doos?
Twaalf liter in zes jerrycans van 2 liter.
Is het een intense olie?
Nee, hij heeft een gemiddeld tot lage intensiteit, zacht en evenwichtig.
Sinds wanneer wordt hij gemaakt?
Sinds de negentiende eeuw, in Villanueva de la Reina (Jaén).
Kunt u ermee frituren?
Ja, het is een stabiele olie, geschikt voor frituren, stoofpotten en rauw gebruik.
Hoe wordt er geoogst?
Half met de hand: de stam wordt geschud zodat de vrucht eerder en in grotere hoeveelheid valt, in netten opgevangen en naar de oliemolen gebracht.
Productinformatie
- Benaming: extra vierge olijfolie.
- Gemaakt door: Galgón 99, S.L. (Oro Bailén).
- Herkomst: Jaén, Spanje.
- Inhoud: 6 × 2 L.
- Allergenen: geen.