Frasca de aceite Centenarium Premium Picual 350 ml
Rango de precios: desde 18,90 € hasta 426,30 € IVA incluido
Centenarium Premium de Nobleza del Sur es un aceite de oliva virgen extra Picual de olivos centenarios de Jaén, recogido a mano en su punto óptimo. Aromas de hierba, tomate y plátano, entrada dulce y final elegante, en frasca de 350 ml.
Centenarium Premium es el aceite de oliva virgen extra Picual que Nobleza del Sur elabora con aceitunas de olivos centenarios de sus fincas familiares en Jaén. Llega en una frasca de 350 ml, un formato elegante que luce en la mesa.
Es un aceite de gran complejidad aromática, con hierba, tomate y plátano, y una boca dulce y equilibrada de la cosecha 2026/2027.
Ficha rápida
- Productor
- Nobleza del Sur
- Gama
- Centenarium Premium
- Variedad
- Picual de olivar centenario
- Intensidad
- Intensa
- Origen
- Jaén
- Formato
- Frasca de 350 ml
- Cajas
- 6, 12 o 24 frascas
- Campaña
- 2026/2027
Fragancia limpia y elegante
Lo primero que se percibe es una sensación inmediata de fragancias limpias, frutales y herbáceas. Aparecen la hoja de olivo, la hierba de trigo y la tomatera, junto a notas frutales de plátano y almendra verde.
En boca está muy compensado: la entrada es dulce y agradable, con un amargor ligero y un picante suave que acompañan sin imponerse. Su persistencia es delicada y elegante, la de una Picual pensada para disfrutar despacio.
Olivos con más de cien años
Nobleza del Sur es una empresa familiar de Jaén que se ocupa de todo el proceso: cultivo, recolección, elaboración, almacenamiento y envasado. Cada año selecciona el fruto de sus fincas y lo recoge a mano en el momento óptimo de maduración.
Sus olivos centenarios dan una aceituna de gran concentración. La casa aparece en la guía Flos Olei desde 2012 y ha sido premiada en AVPA París, Los Angeles International y Jaén Selección.
En la cocina
- Carpaccio de ternera o de gamba roja.
- Ensaladas de tomate de temporada.
- Pescados blancos a la plancha.
- Arroces y risottos, añadido al final.
- Pan recién horneado.
Su dulzura en boca lo hace muy versátil para quien busca una Picual menos amarga.
La frasca de 350 ml
La frasca de cristal tiene un diseño cuidado que pide ser servido en la mesa, sin pasar a una aceitera. Sus 350 ml se consumen en pocas semanas, lo que permite disfrutar del aceite en plena frescura.
Se vende en cajas de 6, 12 o 24 frascas. Conviene guardarla en un lugar fresco y protegido de la luz, bien cerrada.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa Centenarium?
Hace referencia a los olivos centenarios de Picual de los que procede la aceituna.
¿Se recoge a mano?
Sí, Nobleza del Sur recoge a mano el fruto en su momento óptimo de maduración.
¿Es muy amargo?
No, tiene una entrada dulce, con amargor ligero y picante suave.
¿Cuántas frascas trae la caja?
Se puede elegir entre cajas de 6, 12 o 24 frascas de 350 ml.
¿Ha recibido reconocimientos?
Sí, figura en la guía Flos Olei desde 2012, entre otros premios.
Información del producto
- Denominación: aceite de oliva virgen extra.
- Productor: Nobleza del Sur.
- Variedad: Picual.
- Origen: Jaén, España.
- Contenido: frasca de 350 ml.
- Alérgenos: ninguno.