Martín Berrocal Don Benedicto sin filtrar, Lata 500 ml
16,90 € IVA incluido por lata, en caja de 6
Martín Berrocal Don Benedicto: AOVE Hojiblanca sin filtrar de frutado medio-alto, robusto y refinado. Lata decorada de 500 ml con caja regalo. Don Benedicto es el aceite de oliva virgen extra sin filtrar de Martín Berrocal Don Benedicto elaborado con aceitunas Hojiblanca recogidas en su punto óptimo de maduración.
Don Benedicto es el aceite de oliva virgen extra sin filtrar de Martín Berrocal Don Benedicto elaborado con aceitunas Hojiblanca recogidas en su punto óptimo de maduración. Tiene un perfil robusto y refinado que conserva todos los aromas y sabores primarios de la aceituna, con un frutado medio-alto pensado para acompañar platos de cocina cuidada. En la gama de la casa se sitúa entre la delicadeza del Organic y el carácter del Doña Úrsula, de recolección temprana: es un homenaje a la Hojiblanca y a su cosecha.
Ficha de Martín Berrocal Don Benedicto
Comercializa- Efecto Soluciones, S.L. (Martín Berrocal), Pol. Ind. San Nicolás, C/ Siete, nave 4, 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla
Origen- Andalucía, España
Variedad- Hojiblanca
Contenido- 500 ml
Así se expresa Don Benedicto
Nariz
Frutado medio-alto de Hojiblanca madura en su punto, con los aromas primarios de la aceituna intactos.
Boca
Robusto y a la vez refinado, con el cuerpo que da no filtrarlo.
Final
Un final equilibrado que acompaña la cocina cuidada sin imponerse.
La Hojiblanca, variedad andaluza
Martín Berrocal dedica sus aceites sin filtrar a la Hojiblanca, una de las grandes variedades de Andalucía, que debe su nombre al reverso plateado de sus hojas.
Cada aceite de la casa interpreta la variedad en un momento distinto de la cosecha, y todos se presentan en lata con la decoración barroca que distingue a la marca.
Sin filtrar, en lata
Al no filtrarse, el aceite conserva partículas naturales de la aceituna y puede mostrar algo de poso: es aceite en su estado más directo, que conviene consumir en los meses siguientes a su apertura. La lata protege el aceite por completo de la luz y se presenta en caja de regalo, con la decoración barroca que distingue a Martín Berrocal.
Para sacarle todo el partido conviene probarlo primero en crudo, sobre pan o una ensalada sencilla, y después en la cocina: un buen aceite se nota tanto al terminar un plato como al cocinar a fuego suave. Lo ideal es consumirlo en los meses siguientes a su apertura, cuando conserva intactos sus aromas.
En la mesa
Ideal en crudo para platos de alta cocina: pescados, carnes a la brasa, verduras asadas, ensaladas y tostadas.
Preguntas sobre Martín Berrocal Don Benedicto
¿Qué variedad de aceituna tiene Martín Berrocal Don Benedicto?
Hojiblanca.
¿De dónde procede Martín Berrocal Don Benedicto?
Andalucía, España.
¿En qué formato se vende Martín Berrocal Don Benedicto?
500 ml.
¿Cómo se conserva Martín Berrocal Don Benedicto?
Bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y lejos de los fogones.
Información del producto
- Comercializa: Efecto Soluciones, S.L. (Martín Berrocal), Pol. Ind. San Nicolás, C/ Siete, nave 4, 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla
- Origen: Andalucía, España
- Variedad: Hojiblanca
- Contenido: 500 ml
- Ingrediente: Aceite de oliva virgen extra sin filtrar
Información nutricional por 100 g
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Valores de referencia para aceite de oliva virgen extra.