Palacio de los Olivos Arbosana, botella 500 ml
Rango de precios: desde 11,90 € hasta 268,40 € IVA incluido por botella, en caja de 6
Palacio de los Olivos Arbosana: Arbosana de la Finca Los Palacios, en Almagro (Ciudad Real): frutado verde intenso con notas de hoja de olivo, alcachofa y frutas tropicales, amargo y picante suaves. Botella de 500 ml. Palacio de los Olivos Arbosana es la rareza de la Finca Los Palacios, en Almagro.
Palacio de los Olivos Arbosana es la rareza de la Finca Los Palacios, en Almagro. La Arbosana, una variedad poco habitual en las estanterías, da aquí un aceite de oliva virgen extra de frutado verde intenso, con notas de hoja de olivo, alcachofa y un sorprendente recuerdo de frutas tropicales.
Su amargo y su picante son suaves y equilibrados, y el resultado es un aceite sabroso y complejo, perfecto para quien quiere descubrir algo diferente a las variedades más conocidas.
Ficha de Palacio de los Olivos Arbosana
Variedad- Arbosana
Origen- Almagro, Ciudad Real
- Finca
- Los Palacios
Cosecha- 2026/2027
Intensidad- Intensa
Formato- Botella de 500 ml
Cata de Palacio de los Olivos Arbosana
Nariz
Frutado verde intenso con hoja de olivo, alcachofa y un toque de fruta tropical.
Boca
Sabrosa y compleja, con un amargo suave muy bien integrado.
Final
Picante equilibrado, que deja un recuerdo fresco y vegetal.
Una variedad singular en el Campo de Calatrava
Olivapalacios cultiva en la Finca Los Palacios varias variedades, y la Arbosana es la menos conocida de todas. De origen catalán, pequeña y muy productiva, se adapta a los suelos volcánicos del Campo de Calatrava y da aceites aromáticos con un perfil propio.
Como el resto de la casa, se moltura en la propia almazara de la finca y se envasa allí mismo, lo que permite cuidar el aceite desde el árbol hasta la botella.
Cómo disfrutar de Palacio de los Olivos Arbosana
- Alcachofas a la plancha o en ensalada.
- Ceviches y tartares, donde sus notas tropicales encajan.
- Ensaladas con mango, aguacate o piña.
- Pescados blancos y mariscos.
- Quesos frescos y burrata.
Palacio de los Olivos Arbosana: el formato de 500 ml
Es la medida ideal para descubrir una variedad singular y disfrutarla mientras su frutado verde está en lo mejor. Conviene guardar la botella bien cerrada, en un lugar fresco y protegida de la luz.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la variedad Arbosana?
Una aceituna de origen catalán, poco frecuente como monovarietal, que da aceites aromáticos de frutado verde con notas propias.
¿A qué sabe este aceite?
A hoja de olivo, alcachofa y fruta tropical, con amargo y picante suaves.
¿Dónde se elabora?
En la Finca Los Palacios, en Almagro (Ciudad Real), por Olivapalacios.
¿Con qué otros aceites de la finca se puede comparar?
Con el Picual, más intenso y verde, y con la Arbequina, más dulce y suave. Probar los tres permite apreciar bien la personalidad de la Arbosana.
¿Es un aceite intenso?
Tiene un frutado verde intenso, pero su amargo y su picante son suaves, de modo que resulta muy agradable incluso para quienes prefieren aceites amables. Es una buena elección para salir de lo habitual y descubrir matices nuevos.
Información del producto
- Producto: Palacio de los Olivos Arbosana
- Elaborado y envasado por: Olivapalacios, S.L., Finca Los Palacios, Almagro (Ciudad Real)
- Ingrediente: aceite de oliva virgen extra
- Contenido: 500 ml
- Alérgenos: no contiene