Palacio de los Olivos

En la finca Los Palacios, Olivapalacios cultiva, moltura y envasa sus aceites sin salir de Almagro, en el Campo de Calatrava, una tierra volcánica en el corazón de La Mancha.

Allí conviven dos caracteres: una picual intensa y verde, y una arbequina más dulce y redonda, fácil de querer. Entre las dos cubren casi todo lo que pide una cocina en un año.