Palacio de los Olivos Picual, lata 3 L
37,50 € IVA incluido por lata, en caja de 4
Palacio de los Olivos Picual: el Picual intenso de la Finca Los Palacios, en Almagro (Ciudad Real), en lata de 3 litros. Frutado verde con notas de tomatera y hierbas aromáticas, amargo y picante bien equilibrados. Lo elabora Olivapalacios en la Finca Los Palacios, en Almagro, en el corazón del Campo de Calatrava.
Palacio de los Olivos Picual llega aquí en su versión de despensa: una lata de 3 litros con un aceite de oliva virgen extra de frutado verde intenso, en el que asoman la tomatera y las hierbas aromáticas. Lo elabora Olivapalacios en la Finca Los Palacios, en Almagro, en el corazón del Campo de Calatrava.
Es un aceite con carácter, de los que se notan en el plato, pero con un amargo y un picante bien integrados que lo hacen sabroso y complejo sin resultar áspero.
Ficha de Palacio de los Olivos Picual
Variedad- Picual
Origen- Almagro, Ciudad Real
- Finca
- Los Palacios
Cosecha- 2026/2027
Intensidad- Intensa
Formato- Lata de 3 L
Cata de Palacio de los Olivos Picual
Nariz
Frutado verde intenso, con hoja de tomatera y un fondo de hierbas aromáticas.
Boca
Sabroso y con estructura, con un amargo presente que equilibra su frutado.
Final
Picante nítido y persistente, propio de un buen Picual.
Un Picual de La Mancha volcánica
Olivapalacios cultiva sus olivos, los moltura en su propia almazara y envasa el aceite en la Finca Los Palacios. Esa cadena corta, del árbol a la lata, permite escoger el momento de recolección y mantener la frescura del aceite.
Los suelos de origen volcánico del Campo de Calatrava dan a este Picual una personalidad muy reconocible: intenso y verde, con notas de tomatera que lo diferencian de los Picual de otras zonas.
Cómo disfrutar de Palacio de los Olivos Picual
- Tostadas con tomate y aceite generoso.
- Gazpacho, salmorejo y cremas frías de verano.
- Guisos de carne, legumbres y platos de cuchara.
- Patatas y verduras asadas al horno.
- Quesos curados y encurtidos manchegos.
Palacio de los Olivos Picual: una lata para el Picual de diario
La lata de 3 litros protege al Picual de la luz y del oxígeno mejor que muchos envases, y es ideal para cocinar a diario con un aceite de calidad. Conviene guardarla bien cerrada, lejos del calor de los fogones, y llenar desde ella una aceitera pequeña.
Preguntas frecuentes
¿Es un aceite muy intenso?
Es un Picual de frutado verde intenso, con amargo y picante presentes pero equilibrados.
¿Es bueno para cocinar?
Sí. El Picual es muy estable al calor, por lo que funciona muy bien en guisos, horno y frituras, además de en crudo.
¿En qué se diferencia de la Arbequina de la casa?
El Picual es más intenso y verde, con notas de tomatera; la Arbequina es más dulce y suave.
¿Dónde se elabora?
En la Finca Los Palacios, en Almagro (Ciudad Real).
¿Cuánto dura una lata de 3 litros?
En una casa de dos a cuatro personas que cocina a diario suele durar varias semanas, tiempo suficiente para disfrutar del Picual en buen estado si la lata se guarda cerrada, en un lugar fresco y lejos de la luz.
Información del producto
- Producto: Palacio de los Olivos Picual
- Elaborado y envasado por: Olivapalacios, S.L., Finca Los Palacios, Almagro (Ciudad Real)
- Ingrediente: aceite de oliva virgen extra
- Contenido: 3 L
- Alérgenos: no contiene