El carrasqueño es una de las variedades locales que sobreviven en algunos olivares de Jaén junto a la omnipresente picual. Se cultiva poco, y por eso sus monovarietales son escasos.
Soto Marañón ha decidido embotellarlo por separado, en una producción tan corta que cada campaña da para apenas un millar de botellas. Es una rareza para quien quiere conocer el Jaén que va más allá de la picual.
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Soto Marañón , Jaén