Aceituno Picual, Flasche 100 ml

Preisspanne: 4,50 € bis 101,50 € inkl. MwSt. pro Flasche, Karton mit 48

Aceituno Picual, Flasche 100 ml

Aceituno Picual ist ein natives Olivenöl extra aus früher Ernte von Bergolivenbäumen auf über 1.200 Metern nahe Valdepeñas de Jaén, von Hand angebaut und geerntet. Intensiv, grün und mit Charakter, in der 100-ml-Flasche, ideal zum Probieren oder Verschenken.

Aceituno Picual fasst die Philosophie seines Hauses in einem einzigen Wort zusammen: Mühe. Seine Olivenbäume wachsen auf mehr als 1.200 Metern Höhe nahe Valdepeñas de Jaén, in einem Gelände, das Maschinen kaum erreichen und wo fast alles von Hand gemacht wird. Aus diesen noch grün geernteten Picual-Oliven entsteht Aceituno Picual, ein intensives, lebendiges natives Olivenöl extra.

Die 100-ml-Flasche ist die perfekte Art, es kennenzulernen: Sie passt in jede Tasche, begleitet ein Picknick oder einen Ausflug und ist ein sehr charmantes Präsent.

Steckbrief: Aceituno Picual

Sorte
Picual
Herkunft
Valdepeñas de Jaén
Ernte
2026/2027, früh
Intensität
Intensiv
Format
Flasche 100 ml
Marke
Aceituno

So zeigt sich Aceituno Picual bei der Verkostung

Nase

Grün und lebendig, mit Anklängen von Gras, Olivenblatt und frisch gepflückter Olive.

Gaumen

Kraftvoll und mit Körper, mit einer ausgeprägten Bitterkeit, die die frühe Ernte verrät.

Abgang

Intensive, anhaltende Schärfe, sehr typisch für die Berg-Picual.

Höhenolivenhain in der Sierra Sur von Jaén

In dieser Höhe sind die Bedingungen für den Olivenbaum hart: kalte Winter, schwierige Böden und Hänge, an denen Mechanisierung fast unmöglich ist. Aceituno gehört zu den wenigen Erzeugern, die diese Anbauweise lebendig halten, mit viel Handarbeit und kleinen Erträgen.

Die Ernte erfolgt genau in dem Moment, in dem die Olive noch grün ist, bevor sich die Frucht zu färben beginnt, und die Extraktion erfolgt kalt. So bleibt der ganze aromatische Charakter von Aceituno Picual erhalten, dieses grüne, kraftvolle Profil, das Höhenöle von den Ölen der Ebene unterscheidet und das man spürt, sobald man die Nase ans Glas führt.

Wo Aceituno Picual in der Küche glänzt

  • Ein Frühstück mit geröstetem Brot, Tomate und Salz.
  • Einfache Salate aus Kopfsalat, Zwiebel und Tomate.
  • Spiegeleier oder Rührei, zum Schluss hinzugefügt.
  • Hülsenfrüchte und Eintöpfe, als roher Akzent beim Servieren.
  • Gereifter Käse und hochwertige Wurstwaren.

Das 100-ml-Format

Aceituno Picual, Flasche 100 ml

Die kleine Flasche ist ideal, um das Öl vor dem Kauf eines größeren Formats kennenzulernen, auf Reisen mitzunehmen oder ein kulinarisches Geschenk vorzubereiten. Sie ist schnell leer, sodass man das Öl immer frisch genießt. Es genügt, sie verschlossen und lichtgeschützt aufzubewahren.

Häufige Fragen zu Aceituno Picual

Wo wird Aceituno Picual angebaut?

In Bergolivenhainen auf mehr als 1.200 Metern Höhe nahe Valdepeñas de Jaén.

Warum ist es ein so intensives Öl?

Wegen der Sorte Picual, der frühen Ernte mit der Olive noch grün und der extremen Bedingungen des Höhenolivenhains.

Gibt es größere Formate von Aceituno Picual?

Ja, Aceituno gibt es im Shop auch in anderen Formaten.

Produktinformationen

  • Marke: Aceituno, Valdepeñas de Jaén
  • Zutat: natives Olivenöl extra
  • Inhalt: 100 ml
  • Allergene: keine

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