Isbilya Grand Coupage Intenso, Flasche 500 ml
12,50 € inkl. MwSt. pro Flasche, Karton mit 6
Isbilya Grand Coupage Intenso: Coupage aus Arbosana und Koroneiki aus früher Ernte: kraftvolles natives Olivenöl extra mit intensiver Bitterkeit vor der Schärfe. Aus Umbrete (Sevilla). Der strukturierteste Coupage des Hauses, ausgewählt unter der Aufsicht des Olivenölexperten Maximiliano Arteaga.
Intenso ist der strukturierteste Coupage von Isbilya Grand Coupage Intenso, aus Arbosana- und Koroneiki-Oliven unter der Aufsicht des Olivenölexperten Maximiliano Arteaga hergestellt. Ein natives Olivenöl extra mit kraftvollem Geschmack und intensiver Bitterkeit, die die Schärfe überwiegt, gedacht, um die Alltagsgerichte mit einem Öl zu verwandeln, das nicht unbemerkt bleibt. Seine lackierte Flasche schützt es vor Licht und bewahrt seine Qualität über die Zeit.
Steckbrief: Isbilya Grand Coupage Intenso
Lebensmittelunternehmer- Aceites Yllanes Marini S.L., C/ Manuel Osuna, 2, 41806 Umbrete, Sevilla
Herkunft- Umbrete, Sevilla, Spanien
Sorte- Arbosana, Koroneiki
Inhalt- 500 ml
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
So zeigt sich Isbilya Grand Coupage Intenso
Nase
Grün und kraftvoll, mit der Struktur, die die Koroneiki bringt.
Gaumen
Eine intensive Bitterkeit, die über die Schärfe dominiert, mit viel Körper.
Abgang
Ein langer Abgang, der sich in jedem Gericht bemerkbar macht.
Aus dem Aljarafe, in weniger als zwei Stunden
Isbilya entsteht in Umbrete im Aljarafe von Sevilla durch Aceites Yllanes Marini. Seine Olivenbäume wachsen in durchgehender Hecke, einer Anordnung, die Licht in das ganze Laub lässt und dafür sorgt, dass die Olive am ganzen Baum gleichmäßig reift. Bewässerung und Nährstoffe werden präzise dosiert, und die Ernte wird auf Mitte Oktober vorgezogen, solange die Frucht noch grün ist: Man verliert Ertrag, gewinnt aber Fruchtigkeit.
Geerntet wird in den kühlsten Stunden des Tages, nur Oliven direkt vom Baum, und die ganze Pflanzung kann an einem Tag geerntet werden. In weniger als zwei Stunden ist die Olive in der Ölmühle, wo sie kalt extrahiert und unter Schutzatmosphäre abgefüllt wird, um ihre Aromen unversehrt zu bewahren.
Eine 500-ml-Flasche
Die 500-ml-Flasche ist das Format, um es zu entdecken oder immer in der Küche zur Hand zu haben. Eine bequeme Größe, um es bei Tisch zu servieren und zu verbrauchen, solange es seine ganze Frische bewahrt. Nach dem Öffnen nach jedem Gebrauch gut verschließen und fern von Wärmequellen aufbewahren.
Bei Tisch
Seine Kraft passt zu Eintöpfen, rotem Fleisch, Hülsenfrüchten, gegrilltem Gemüse, Saisontomaten und gereiftem Käse. Roh, auf geröstetem Brot mit Salz, zeigt es seinen ganzen Charakter; in der warmen Küche hält es gut stand und hinterlässt seine Spur auf dem Teller.
Fragen zu Isbilya Grand Coupage Intenso
Aus welcher Olivensorte ist Isbilya Grand Coupage Intenso?
Arbosana, Koroneiki.
Woher stammt Isbilya Grand Coupage Intenso?
Umbrete, Sevilla, Spanien.
In welchem Format wird Isbilya Grand Coupage Intenso verkauft?
500 ml.
Wie bewahrt man Isbilya Grand Coupage Intenso auf?
Gut verschlossen, an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt und fern vom Herd.
Produktinformationen
- Lebensmittelunternehmer: Aceites Yllanes Marini S.L., C/ Manuel Osuna, 2, 41806 Umbrete, Sevilla
- Herkunft: Umbrete, Sevilla, Spanien
- Sorte: Arbosana, Koroneiki
- Inhalt: 500 ml
- Zutat: Natives Olivenöl extra
- Aufbewahrung: Kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Referenzwerte für natives Olivenöl extra.