Olivenölperlen Oro de Bailén Picual und Arbequina, Karton mit 12 Gläsern

142,90 € inkl. MwSt.

Olivenölperlen Oro de Bailén Picual und Arbequina, Karton mit 12 Gläsern

Olivenölperlen Oro de Bailén: Karton mit 12 Gläsern Perlen aus Olivenöl von Oro Bailén, aus Picual und Arbequina: Kapseln von 5 bis 8 mm, gefüllt mit nativem Olivenöl extra Reserva Familiar, mit einer Membran aus Algenalginat. Eine kreative Zutat für Restaurants, Catering und Feinkostläden.

Olivenölperlen Oro de Bailén: Die Perlen aus Olivenöl von Oro Bailén im Karton mit 12 Gläsern sind das Format für Profiküchen, Catering und Feinkostläden. Sie vereinen Perlen aus Picual und aus Arbequina, gefüllt mit nativem Olivenöl extra Reserva Familiar dieser Ölmühle aus Jaén.

Kugeln, die im Mund zerplatzen und das Öl in eine andere Dimension bringen.

Steckbrief: Olivenölperlen Oro de Bailén

Marke
Oro Bailén
Produkt
Perlen aus nativem Olivenöl extra
Öle
Picual und Arbequina Reserva Familiar
Perlengröße
5–8 mm
Membran
Alginat aus Algen
Inhalt
Karton mit 12 Gläsern à 50 g
Haltbarkeit
Etwa 18 Monate ungeöffnet

Verkostung: Olivenölperlen Oro de Bailén

Die Picual-Perlen setzen eine intensive grüne Fruchtigkeit mit Tomate und Gras frei; die Arbequina-Perlen einen milderen Geschmack mit Mandel und Apfel. In beiden Fällen bricht die Alginatmembran beim Hineinbeißen, und das Öl erscheint auf einen Schlag mit seiner ganzen Kraft.

Eine Art, natives Olivenöl extra wie Kaviar zu verwenden: in kleinen Dosen und mit großer optischer Wirkung.

Oro Bailén, von der Familie Galgón

Oro Bailén ist die Marke von Galgón 99, einem Familienunternehmen aus Bailén (Jaén), das seit 2005 natives Olivenöl extra aus den Oliven seiner eigenen Olivenhaine am Fuß der Sierra Morena herstellt, abfüllt und vertreibt. Es arbeitet mit ISO-9000-Qualitätszertifizierung.

Seine Öle gehören jedes Jahr zu den meistprämierten Spaniens, mit Auszeichnungen bei NYIOOC, Mario Solinas, Olive Japan oder Jaén Selección, und der Führer Evooleum wählte es in der Saison 2019/2020 zum besten Öl der Welt. Die Reserva Familiar ist die Linie, die das Haus berühmt macht.

So genießen Sie Olivenölperlen Oro de Bailén

  • Restaurant-Anrichtungen.
  • Canapés und Häppchen fürs Catering.
  • Salate, Carpaccios und Tatar.
  • Fisch, Fleisch und Pasta.
  • Desserts mit Schokolade oder Obst.

Ihre Stabilität bis 100 °C erlaubt es, sie kurz vor dem Servieren auf warme Gerichte zu geben.

Olivenölperlen Oro de Bailén: zwölf Gläser à 50 g

Olivenölperlen Oro de Bailén, Karton mit 12 Gläsern à 50 g

Mit dem Karton mit zwölf Gläsern hat ein Restaurant oder Feinkostladen Vorrat für viele Wochen. Jedes Glas wird einzeln geöffnet, und der Rest bleibt verschlossen.

In der Originalverpackung halten sie sich etwa 18 Monate, kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert.

Häufige Fragen

Wie viele Gläser sind enthalten?

Zwölf Gläser à 50 g.

Welche Sorten gibt es?

Perlen aus Picual und aus Arbequina.

Kann man sie warm verwenden?

Ja, sie halten bis zu 100 °C aus.

Für wen ist dieses Format?

Für Restaurants, Catering, Feinkostläden oder Großverbraucher.

Wie lange halten sie?

Etwa 18 Monate in der ungeöffneten Originalverpackung.

Produktinformationen

  • Produkt: Olivenölperlen Oro de Bailén
  • Bezeichnung: Perlen aus nativem Olivenöl extra.
  • Zutaten: natives Olivenöl extra Picual oder Arbequina, Wasser, Natriumalginat (E-401) und Calciumchlorid (E-509).
  • Inhalt: 12 Gläser à 50 g.
  • Erzeuger: Galgón 99, S.L., Bailén (Jaén).
  • Haltbarkeit: etwa 18 Monate in der ungeöffneten Originalverpackung.
  • Aufbewahrung: gut verschlossen, kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt.

Más de Oro Bailén