Olivenölperlen Oro de Bailén Arbequina, 50 g

10,90 € inkl. MwSt.

Olivenölperlen Oro de Bailén Arbequina, 50 g

Olivenölperlen Oro de Bailén: Die Arbequina-Perlen aus Olivenöl von Oro Bailén sind kleine Kapseln von 5 bis 8 mm, gefüllt mit nativem Olivenöl extra Reserva Familiar Arbequina, mit einer Membran aus Algenalginat, die im Mund zerplatzt. 50-g-Glas für einen Gourmet-Akzent auf jedem Teller.

Olivenölperlen Oro de Bailén: Die Arbequina-Perlen aus Olivenöl von Oro Bailén machen natives Olivenöl extra zu einer Zutat der Spitzenküche: kleine Kugeln, die im Mund zerplatzen und den Geschmack der Arbequina Reserva Familiar dieser Ölmühle aus Jaén freisetzen.

Sie kommen in einem 50-g-Glas, gedacht für einen kreativen Akzent bei kalten und warmen Gerichten.

Steckbrief: Olivenölperlen Oro de Bailén

Marke
Oro Bailén
Produkt
Perlen aus nativem Olivenöl extra
Öl
Arbequina Reserva Familiar
Perlengröße
5–8 mm
Membran
Alginat aus Algen
Format
Glas mit 50 g
Haltbarkeit
Etwa 18 Monate ungeöffnet

Verkostung: Olivenölperlen Oro de Bailén

Jede Perle ist eine kleine nahtlose Kapsel von 5 bis 8 mm Durchmesser, mit einer pflanzlichen Membran aus Algenalginat und einem Kern aus nativem Olivenöl extra Oro Bailén Reserva Familiar.

Beim Hineinbeißen bricht die Membran und setzt das Öl auf einen Schlag frei, mit seiner ganzen Fruchtigkeit. Eine überraschende Art, den Geschmack des nativen Olivenöls extra auf einen Teller zu bringen, wie Fischrogen.

Oro Bailén, von der Familie Galgón

Oro Bailén ist die Marke von Galgón 99, einem Familienunternehmen aus Bailén (Jaén), das seit 2005 natives Olivenöl extra aus den Oliven seiner eigenen Olivenhaine am Fuß der Sierra Morena herstellt, abfüllt und vertreibt. Es arbeitet mit ISO-9000-Qualitätszertifizierung.

Seine Öle gehören jedes Jahr zu den meistprämierten Spaniens, mit Auszeichnungen bei NYIOOC, Mario Solinas, Olive Japan oder Jaén Selección, und der Führer Evooleum wählte es in der Saison 2019/2020 zum besten Öl der Welt. Die Reserva Familiar ist die Linie, die das Haus berühmt macht.

So genießen Sie Olivenölperlen Oro de Bailén

  • Salate und Carpaccios.
  • Fisch und Meeresfrüchte.
  • Belegte Brote und Canapés.
  • Pasta und Risottos.
  • Gemüsecremes und Pürees.

Die Perlen halten bis zu 100 °C aus, sodass sie auch auf warmen Gerichten funktionieren, ohne zu zerfallen.

Olivenölperlen Oro de Bailén: ein Glas mit 50 g

Olivenölperlen Oro de Bailén, Glas mit 50 g

50 g reichen für viele Gerichte, denn ein Teelöffel genügt zum Dekorieren und Würzen. Die Perlen sind stabil und lassen sich mit anderen Lebensmitteln mischen, ohne dass die Membran bricht.

In der ungeöffneten Originalverpackung halten sie sich etwa 18 Monate, kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert.

Häufige Fragen

Was sind Perlen aus Olivenöl?

Kapseln von 5 bis 8 mm, gefüllt mit nativem Olivenöl extra, mit einer Membran aus Algenalginat.

Kann man sie warm verwenden?

Ja, sie halten Temperaturen bis 100 °C aus.

Zu welchen Gerichten passen sie am besten?

Salate, Fisch, Fleisch, Pasta und Canapés.

Wie lange halten sie?

Etwa 18 Monate in der ungeöffneten Originalverpackung.

Gibt es eine Picual-Version?

Ja, Oro Bailén stellt auch Picual-Perlen her.

Produktinformationen

  • Produkt: Olivenölperlen Oro de Bailén
  • Bezeichnung: Perlen aus nativem Olivenöl extra.
  • Zutaten: natives Olivenöl extra Arbequina, Wasser, Natriumalginat (E-401) und Calciumchlorid (E-509).
  • Inhalt: Glas mit 50 g.
  • Erzeuger: Galgón 99, S.L., Bailén (Jaén).
  • Haltbarkeit: etwa 18 Monate in der ungeöffneten Originalverpackung.
  • Aufbewahrung: gut verschlossen, kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt.

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