Raíces de Almajalejo Arbequina, Karton mit 20 Dosen à 1 L
210,00 € inkl. MwSt.
Raíces de Almajalejo Arbequina: natives Olivenöl extra Arbequina aus früher Ernte aus Lubrín (Almería), in Umstellung auf ökologischen Landbau. Karton mit 20 Dosen à 1 L. Das Öl aus begrenzter Produktion von Agrícola García in der Sierra de los Filabres.
Raíces de Almajalejo Arbequina ist das native Olivenöl extra aus begrenzter Produktion von Agrícola García in Lubrín, in der Sierra de los Filabres in Almería. Ein Öl aus früher Ernte, aus grünen und sich färbenden Oliven zu Beginn der Saison hergestellt und kalt extrahiert, ausschließlich mit mechanischen Verfahren.
In Umstellung auf ökologischen Landbau. Die Olivenhaine befinden sich in der Umstellungsphase auf ökologischen Anbau, wie das Etikett angibt; deshalb wird dieses Öl nicht als zertifiziert ökologisch verkauft.
Steckbrief: Raíces de Almajalejo Arbequina
Hergestellt und abgefüllt von- Agrícola García, S.L., P. I. La Redonda, 04271 Lubrín, Almería
Herkunft- Lubrín, Almería, Spanien
Sorte- Arbequina
Inhalt- 20 × 1 L (20 L)
- Produktion
- In Umstellung auf ökologischen Landbau
Das Öl
Arbequina aus früher Ernte: ein freundliches, fruchtiges Öl mit mildem Auftakt, ideal für alle, die zarte Profile in Salaten, Fisch und Gebäck bevorzugen.
Lubrín, in der Sierra de los Filabres
Raíces de Almajalejo entsteht in Lubrín, einem Dorf im Inneren von Almería mit Blick auf die Sierra de los Filabres, wo Agrícola García seine Olivenbäume anbaut und sein Öl in begrenzter Produktion herstellt.
Das Haus erntet früh, mit grüner oder sich färbender Olive, und extrahiert das Öl kalt und nur mit mechanischen Verfahren. Seine Olivenhaine befinden sich in der Umstellung auf ökologischen Landbau, wie das Etikett angibt, und deshalb wird das Öl noch nicht als zertifiziert ökologisch verkauft.
Format
Die Dose schützt das Öl vollständig vor Licht. Das Format vereint 20 gleiche Einheiten, so wie der Erzeuger sie verkauft (insgesamt 20 L); der Preis gilt für das Ganze, und das Foto zeigt eine echte Einheit. Nach dem Öffnen kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Um alles aus ihm herauszuholen, probiert man es zuerst roh, auf Brot oder einem einfachen Salat, und dann in der Küche: Ein gutes Öl merkt man beim Abschluss eines Gerichts ebenso wie beim Kochen bei sanfter Hitze. Am besten verbraucht man es in den Monaten nach dem Öffnen, solange es seine Aromen unversehrt bewahrt.
Bei Tisch
Geröstetes Brot, Salate, Ofengemüse, Eintöpfe und Fisch; roh glänzt seine Frische der frühen Ernte.
Fragen zu Raíces de Almajalejo Arbequina
Aus welcher Olivensorte ist Raíces de Almajalejo Arbequina?
Arbequina.
Woher stammt Raíces de Almajalejo Arbequina?
Lubrín, Almería, Spanien.
In welchem Format wird Raíces de Almajalejo Arbequina verkauft?
20 × 1 L (20 L).
Wie bewahrt man Raíces de Almajalejo Arbequina auf?
Gut verschlossen, an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt und fern vom Herd.
Produktinformationen
- Hergestellt und abgefüllt von: Agrícola García, S.L., P. I. La Redonda, 04271 Lubrín, Almería
- Herkunft: Lubrín, Almería, Spanien
- Sorte: Arbequina
- Inhalt: 20 × 1 L (20 L)
- Zutat: Natives Olivenöl extra
- Produktion: In Umstellung auf ökologischen Landbau
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 98 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Referenzwerte für natives Olivenöl extra.