Invicto

À Villanueva de la Reina, un village de Jaén penché sur le Guadalquivir, la famille qui porte Invicto a refusé de se contenter d’une seule variété. Elle en cultive plusieurs et les met en bouteille séparément, pour que chacune parle de sa propre voix.

La marque devient ainsi un petit cours de dégustation : goûter l’une à côté de l’autre en apprend plus sur l’olivier que n’importe quel manuel. Les bouteilles noires ne sont pas un caprice esthétique ; elles protègent l’huile de la lumière pour qu’elle arrive à votre table telle qu’elle a quitté le moulin.