Finca Badenes Premier Jour de Récolte, Lot de 6 × 500 ml

Une édition limitée du premier jour

À la mi-octobre, Aires de Jaén sélectionne à Los Badenes les meilleures olives précoces de Frantoio, d’Empeltre et d’Arbequina pour élaborer cette édition limitée. Une huile à la personnalité propre, reconnaissable à ses parfums floraux et de fruits secs, subtils et délicats.

Dégustation

Équilibrée et parfumée, au fruité d’olive verte, avec des notes d’herbe fraîchement coupée, de pomme, d’artichaut, de pied de tomate, de banane et d’amande verte. Ses reflets dorés sont ceux des variétés qui la composent.

Finca Los Badenes, au bord du Guadalquivir

Aires de Jaén est une entreprise familiale de Jabalquinto qui travaille l’huile d’olive depuis plus d’un demi-siècle. Son domaine Los Badenes s’étend le long du Guadalquivir et associe oliveraies traditionnelles et plantations modernes de Picual, d’Arbequina, de Frantoio et d’Empeltre. Le moulin se trouve sur le domaine même : les olives y arrivent fraîchement cueillies et la famille maîtrise tout le parcours, de l’arbre à la bouteille.

Informations sur le produit

• Exploitant: Aires de Jaén S.L., Ctra. JV-3002, km 8, 23712 Jabalquinto, Jaén
• Origine: Jabalquinto, Jaén, Espagne
• Variété: Arbequina, Empeltre, Frantoio
• Contenu: 6 × 500 ml (3 L)
• Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
• Conservation: À température ambiante, sans dépasser 25 ºC, bien fermée et à l’abri de la lumière directe.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	13 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Valeurs de référence pour une huile d’olive vierge extra.

Lot de 6 bouteilles

Aires de Jaén vend cette huile en lots, et c’est ainsi que nous la proposons : 6 bouteilles de 500 ml, soit 3 L au total. Le prix s’entend pour le lot complet. La photographie montre une unité réelle ; la quantité livrée est celle indiquée dans le nom. Plusieurs unités permettent d’en garder une ouverte en cuisine et les autres fermées dans un endroit frais et sombre, ou de les offrir.

À table

À cru : tartines, fromages frais, salades, poissons et légumes grillés.