Oro de Bailén Arbequina Réserve Familiale, bouteille 500 ml
12,50 € TVA incluse par bouteille, carton de 12
Oro de Bailén Arbequina Reserva Familiar Arbequina est une huile d’olive vierge extra de Jaén au fruité moyen, avec herbes, blé vert, amande, pomme et banane mûre. Attaque douce, légère amertume et ardence progressive. Bouteille de 500 ml de l’un des moulins les plus primés.
Oro de Bailén Arbequina Reserva Familiar Arbequina allie la délicatesse de cette variété au caractère des terres du sud. C’est l’huile d’olive vierge extra Arbequina de la famille Galgón, de Bailén (Jaén), en bouteille de 500 ml.
Une huile douce et harmonieuse, très polyvalente en cuisine.
Oro de Bailén Arbequina en bref
Marque- Oro Bailén
- Gamme
- Reserva Familiar
Variété- Arbequina
Intensité- Moyenne
Origine- Bailén, Jaén
Format- Bouteille de 500 ml
Récolte- 2026/2027
Dégustation de Oro de Bailén Arbequina
Elle présente un fruité moyen d’olive fraîche, aux arômes verts d’herbes et de blé vert, entre les notes fruitées propres à l’Arbequina : amande, pomme et banane mûre.
Son passage en bouche est progressif : attaque douce puis, peu à peu, une légère amertume et une ardence. C’est une huile harmonieuse et équilibrée, qui plaît à presque tous les palais.
Oro Bailén, de la famille Galgón
Oro Bailén est la marque de Galgón 99, une entreprise familiale de Bailén (Jaén) qui, depuis 2005, élabore, conditionne et commercialise de l’huile d’olive vierge extra avec les olives de ses propres oliveraies, sur les contreforts de la Sierra Morena. Elle travaille sous certification qualité ISO 9000.
Ses huiles figurent chaque année parmi les plus primées d’Espagne, avec des distinctions à NYIOOC, Mario Solinas, Olive Japan ou Jaén Selección, et le guide Evooleum l’a élue meilleure huile du monde lors de la campagne 2019/2020.
Comment déguster Oro de Bailén Arbequina
- Veloutés de légumes.
- Pâtes.
- Salades.
- Pâtisserie et desserts, à la place du beurre.
- Poissons blancs.
Sa douceur la rend idéale dans les gâteaux et les pâtes, où elle apporte du moelleux.
L’Arbequina est la variété la plus douce de la maison, c’est pourquoi on la conseille souvent à ceux qui découvrent le vierge extra ou qui cuisinent pour les enfants. Elle fonctionne aussi bien dans une mayonnaise maison que dans un gâteau à l’orange ou sur des pommes de terre cuites au sel, toujours avec ce fond d’amande et de pomme si caractéristique.
Oro de Bailén Arbequina : la bouteille de 500 ml
Un demi-litre est la taille idéale pour l’huilier de la maison : il sert chaque jour et se termine quand l’huile est à son meilleur. La bouteille sombre protège l’huile de la lumière.
Elle se conserve au mieux bien fermée, loin de la chaleur.
Questions fréquentes
Est-ce une Arbequina douce ?
Elle a un fruité moyen, une attaque douce et une légère amertume et ardence.
Convient-elle à la pâtisserie ?
Oui, c’est une bonne alternative au beurre.
Qui l’élabore ?
Galgón 99, l’entreprise familiale de Bailén propriétaire d’Oro Bailén.
Quelle est sa contenance ?
Une bouteille de 500 ml.
A-t-elle été primée ?
La marque cumule les prix internationaux et a été élue meilleure huile du monde par Evooleum en 2019/2020.
Informations produit
- Produit : Oro de Bailén Arbequina
- Dénomination : huile d’olive vierge extra.
- Variété : Arbequina.
- Origine : Bailén, Jaén, Espagne.
- Contenu : 500 ml.
- Producteur : Galgón 99, S.L., Bailén (Jaén), Espagne.
- Allergènes : aucun.
- Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.