Palacio de Los Olivos Picual, coffret 500 ml
Plage de prix : 15,90 € à 358,70 € TVA incluse par bouteille, carton de 6
Palacio de los Olivos Picual: Picual du domaine Los Palacios à Almagro (Ciudad Real), élaborée et conditionnée par Olivapalacios. Fruité vert intense aux notes de pomme, de banane et d’herbes vertes, en étui de 500 ml. Son amertume et son piquant sont doux et équilibrés, et l’ensemble est savoureux et complexe.
Palacio de los Olivos Picual vient du domaine Los Palacios, à Almagro, au cœur du Campo de Calatrava (Ciudad Real), où Olivapalacios cultive, presse et conditionne ses propres huiles. C’est une huile d’olive vierge extra au fruité vert intense, aux arômes et saveurs fruités et herbacés où apparaissent la pomme, la banane et les herbes vertes.
Son amertume et son piquant sont doux et équilibrés, et l’ensemble est savoureux et complexe. L’étui de 500 ml la présente avec l’élégance qu’une huile de domaine mérite.
Palacio de los Olivos Picual en bref
Variété- Picual
Origine- Almagro, Ciudad Real
- Domaine
- Los Palacios
Récolte- 2026/2027
Intensité- Intense
Format- Étui de 500 ml
Dégustation de Palacio de los Olivos Picual
Nez
Fruité vert intense, avec pomme, banane et un fond d’herbes vertes fraîchement coupées.
Bouche
Savoureuse et complexe, avec une amertume douce qui s’intègre naturellement.
Finale
Un piquant équilibré et agréable, qui prolonge la sensation fruitée.
Le domaine Los Palacios, dans le Campo de Calatrava
Olivapalacios maîtrise tout le processus sur son propre domaine d’Almagro : culture de l’oliveraie, pressage dans son moulin et conditionnement. Cette proximité entre l’arbre et la bouteille permet de choisir le moment de la récolte et de soigner chaque lot.
Le Campo de Calatrava, terre volcanique au cœur de la Manche, donne à ses Picual une personnalité très reconnaissable : intenses et vertes, sans perdre en finesse.
Comment déguster Palacio de los Olivos Picual
- Le pisto manchego et les légumes rôtis.
- Le fromage manchego affiné avec du pain grillé.
- Les aubergines d’Almagro et les pickles, pour un apéritif du terroir.
- Les salades de tomates et d’oignons, généreusement arrosées d’huile crue.
- Le gibier et les plats mijotés.
Un étui pour protéger et offrir
L’étui protège la bouteille de la lumière, l’un des facteurs qui affectent le plus l’huile, et offre une présentation idéale pour un cadeau. Une fois ouverte, elle se conserve au mieux bien fermée, au frais, pour garder plus longtemps son fruité vert.
Questions fréquentes
Où est-elle élaborée ?
Au domaine Los Palacios, à Almagro (Ciudad Real), où Olivapalacios cultive, presse et conditionne son huile.
Quelle est son intensité ?
C’est une Picual au fruité vert intense, avec une amertume et un piquant doux et équilibrés.
Convient-elle pour offrir ?
Oui, l’étui de 500 ml est précisément pensé pour le cadeau.
Qu’apporte le Campo de Calatrava à cette huile ?
C’est une région aux sols d’origine volcanique au cœur de la Manche. Ses oliveraies donnent des Picual intenses et vertes, d’une finesse qui se lit dans l’équilibre entre fruité, amertume et piquant.
Informations sur le produit
- Produit : Palacio de los Olivos Picual
- Élaborée et conditionnée par : Olivapalacios, S.L., Domaine Los Palacios, Almagro (Ciudad Real), Espagne
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra
- Contenu : 500 ml
- Allergènes : aucun