Raíces de Almajalejo Coupage, Carton de 4 bidons de 5 L

Raíces de Almajalejo, une huile de Lubrín

Raíces de Almajalejo est l’huile d’olive vierge extra en production limitée d’Agrícola García, à Lubrín, dans la sierra des Filabres, en Almería. C’est une huile de récolte précoce, élaborée avec des olives vertes et en véraison cueillies en début de campagne et extraite à froid, uniquement par des procédés mécaniques.

En conversion vers l’agriculture biologique. Les oliveraies sont en période de conversion vers l’agriculture biologique, comme l’indique l’étiquette ; cette huile n’est donc pas vendue comme biologique certifiée.

L’huile

Assemblage du domaine : une huile équilibrée qui associe les variétés de Raíces de Almajalejo pour un usage quotidien. Le producteur ne détaille pas la proportion des variétés.

Informations sur le produit

• Élaboré et conditionné par: Agrícola García, S.L., P. I. La Redonda, 04271 Lubrín, Almería
• Origine: Lubrín, Almería, Espagne
• Variété: Assemblage (proportion non détaillée par le producteur)
• Contenu: 4 × 5 L (20 L)
• Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
• Culture: En conversion vers l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	13 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Valeurs de référence pour une huile d’olive vierge extra.

Format

Bidon avec poignée, le format familial pour cuisiner chaque jour. Ce format réunit 4 unités identiques telles que vendues par le producteur (20 L au total) ; le prix s’entend pour l’ensemble et la photographie montre une unité réelle. Une fois ouvert, conservez-le dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

À table

Tartines, salades, légumes rôtis, plats mijotés et poissons ; à cru, elle révèle sa fraîcheur de récolte précoce.