Raíces de Almajalejo Picual, Carton de 14 bidons métal de 1 L

Raíces de Almajalejo, une huile de Lubrín

Raíces de Almajalejo est l’huile d’olive vierge extra en production limitée d’Agrícola García, à Lubrín, dans la sierra des Filabres, en Almería. C’est une huile de récolte précoce, élaborée avec des olives vertes et en véraison cueillies en début de campagne et extraite à froid, uniquement par des procédés mécaniques.

En conversion vers l’agriculture biologique. Les oliveraies sont en période de conversion vers l’agriculture biologique, comme l’indique l’étiquette ; cette huile n’est donc pas vendue comme biologique certifiée.

L’huile

Picual de récolte précoce : une huile de caractère au fruité vert, avec l’amertume et l’ardence propres à la variété ; elle brille à cru et tient bien à la cuisson.

Informations sur le produit

• Élaboré et conditionné par: Agrícola García, S.L., P. I. La Redonda, 04271 Lubrín, Almería
• Origine: Lubrín, Almería, Espagne
• Variété: Picual
• Contenu: 14 × 1 L (14 L)
• Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
• Culture: En conversion vers l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	13 g
acides gras mono-insaturés	79 g
acides gras polyinsaturés	8 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Valeurs de référence pour une huile d’olive vierge extra.

Format

Le bidon métallique protège entièrement l’huile de la lumière. Ce format réunit 14 unités identiques telles que vendues par le producteur (14 L au total) ; le prix s’entend pour l’ensemble et la photographie montre une unité réelle. Une fois ouvert, conservez-le dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

À table

Tartines, salades, légumes rôtis, plats mijotés et poissons ; à cru, elle révèle sa fraîcheur de récolte précoce.