Olieparels Oro de Bailén Picual en Arbequina, doos met 12 stuks

142,90 € incl. btw

Olieparels Oro de Bailén Picual en Arbequina, doos met 12 stuks

Olieparels Oro de Bailén: doos met 12 potjes olieparels van Oro Bailén, van Picual en van Arbequina: capsules van 5 tot 8 mm gevuld met extra vierge olijfolie Reserva Familiar, met een membraan van alginaat uit algen. Een creatief ingrediënt voor restaurants, catering en delicatessenzaken.

Olieparels Oro de Bailén: de olieparels van Oro Bailén in een doos met 12 potjes zijn het formaat voor professionele keukens, catering en delicatessenzaken. Ze bevatten parels van Picual en van Arbequina, gevuld met extra vierge olijfolie Reserva Familiar van deze oliemolen uit Jaén.

Bolletjes die in de mond openspringen en olie naar een andere dimensie brengen.

Productfiche van Olieparels Oro de Bailén

Merk
Oro Bailén
Product
Parels van extra vierge olijfolie
Oliën
Picual en Arbequina Reserva Familiar
Grootte van de parel
5–8 mm
Membraan
Alginaat uit algen
Inhoud
Doos met 12 potjes van 50 g
Houdbaarheid
Ongeveer 18 maanden ongeopend

Proeverij van Olieparels Oro de Bailén

De Picual-parels geven een intense groene fruitigheid vrij, met tomaat en gras; die van Arbequina een zachtere smaak, met amandel en appel. In beide gevallen breekt het alginaatmembraan bij het bijten en verschijnt de olie in één keer, met al zijn kracht.

Het is een manier om extra vierge olijfolie te gebruiken alsof het kaviaar is: in kleine doses en met veel visueel effect.

Oro Bailén, van de familie Galgón

Oro Bailén is het merk van Galgón 99, een familiebedrijf uit Bailén (Jaén) dat sinds 2005 extra vierge olijfolie maakt, verpakt en verkoopt met de olijven van zijn eigen olijfgaarden, aan de voet van de Sierra Morena. Het werkt met een ISO 9000-kwaliteitscertificaat.

Zijn oliën behoren elk jaar tot de meest bekroonde van Spanje, met onderscheidingen bij NYIOOC, Mario Solinas, Olive Japan of Jaén Selección, en de gids Evooleum koos hem tot beste olie ter wereld in het oogstjaar 2019/2020. De Reserva Familiar is de lijn die het huis beroemd maakt.

Zo geniet u van Olieparels Oro de Bailén

  • Restaurantpresentaties.
  • Canapés en hapjes voor catering.
  • Salades, carpaccio's en tartaars.
  • Vis, vlees en pasta.
  • Desserts met chocolade of fruit.

Omdat ze tot 100 °C stabiel zijn, kunt u ze net voor het opdienen op warme gerechten leggen.

Olieparels Oro de Bailén: twaalf potjes van 50 g

Olieparels Oro de Bailén, doos met 12 potjes van 50 g

Met de doos van twaalf potjes heeft een restaurant of delicatessenzaak voor vele weken voorraad. Elk potje gaat apart open en de rest blijft gesloten.

In de originele verpakking blijven ze ongeveer 18 maanden goed, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht.

Veelgestelde vragen

Hoeveel potjes zitten erin?

Twaalf potjes van 50 g.

Welke rassen zijn er?

Parels van Picual en van Arbequina.

Kunt u ze warm gebruiken?

Ja, ze verdragen tot 100 °C.

Voor wie is dit formaat?

Voor restaurants, catering, delicatessenzaken of grootverbruikers.

Hoe lang blijven ze goed?

Ongeveer 18 maanden in de ongeopende originele verpakking.

Productinformatie

  • Product: Olieparels Oro de Bailén
  • Benaming: parels van extra vierge olijfolie.
  • Ingrediënten: extra vierge olijfolie Picual of Arbequina, water, natriumalginaat (E-401) en calciumchloride (E-509).
  • Inhoud: 12 potjes van 50 g.
  • Producent: Galgón 99, S.L., Bailén (Jaén).
  • Houdbaarheid: ongeveer 18 maanden in de ongeopende originele verpakking.
  • Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.

Más de Oro Bailén