Olieparels Oro de Bailén Arbequina, 50 g

10,90 € incl. btw

Olieparels Oro de Bailén Arbequina, 50 g

Olieparels Oro de Bailén: de olieparels van Oro Bailén Arbequina zijn kleine capsules van 5 tot 8 mm gevuld met extra vierge olijfolie Reserva Familiar Arbequina, met een membraan van alginaat uit algen dat in de mond breekt. Potje van 50 g om elk gerecht een gastronomische toets te geven.

Olieparels Oro de Bailén: de olieparels van Oro Bailén Arbequina maken van extra vierge olijfolie een ingrediënt voor de haute cuisine: kleine bolletjes die in de mond openspringen en de smaak van de Arbequina Reserva Familiar van deze oliemolen uit Jaén vrijgeven.

Ze worden geleverd in een potje van 50 g, bedoeld om koude en warme gerechten een creatieve toets te geven.

Productfiche van Olieparels Oro de Bailén

Merk
Oro Bailén
Product
Parels van extra vierge olijfolie
Olie
Arbequina Reserva Familiar
Grootte van de parel
5–8 mm
Membraan
Alginaat uit algen
Inhoud
Potje van 50 g
Houdbaarheid
Ongeveer 18 maanden ongeopend

Proeverij van Olieparels Oro de Bailén

Elke parel is een kleine naadloze capsule, met een diameter van 5 tot 8 mm, met een plantaardig membraan van alginaat uit algen en een kern van extra vierge olijfolie Oro Bailén Reserva Familiar.

Wanneer u erin bijt, breekt het membraan en komt de olie in één keer vrij, met al zijn fruitigheid. Een verrassende manier om de smaak van extra vierge olijfolie in een gerecht te brengen, alsof het viskuit is.

Oro Bailén, van de familie Galgón

Oro Bailén is het merk van Galgón 99, een familiebedrijf uit Bailén (Jaén) dat sinds 2005 extra vierge olijfolie maakt, verpakt en verkoopt met de olijven van zijn eigen olijfgaarden, aan de voet van de Sierra Morena. Het werkt met een ISO 9000-kwaliteitscertificaat.

Zijn oliën behoren elk jaar tot de meest bekroonde van Spanje, met onderscheidingen bij NYIOOC, Mario Solinas, Olive Japan of Jaén Selección, en de gids Evooleum koos hem tot beste olie ter wereld in het oogstjaar 2019/2020. De Reserva Familiar is de lijn die het huis beroemd maakt.

Zo geniet u van Olieparels Oro de Bailén

  • Salades en carpaccio's.
  • Vis en zeevruchten.
  • Toastjes en canapés.
  • Pasta en risotto's.
  • Groentesoepen en puree.

De parels verdragen tot 100 °C, zodat ze ook op warme gerechten werken zonder uiteen te vallen.

Olieparels Oro de Bailén: een potje van 50 g

Olieparels Oro de Bailén, potje van 50 g

Met 50 g heeft u parels voor veel gerechten, omdat een theelepeltje genoeg is om te versieren en smaak te geven. De parels zijn stabiel en kunnen met andere voedingsmiddelen worden gemengd zonder dat het membraan breekt.

In de ongeopende originele verpakking blijven ze ongeveer 18 maanden goed, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht.

Veelgestelde vragen

Wat zijn olieparels?

Capsules van 5 tot 8 mm gevuld met extra vierge olijfolie, met een membraan van alginaat uit algen.

Kunt u ze warm gebruiken?

Ja, ze verdragen temperaturen tot 100 °C.

Bij welke gerechten passen ze het best?

Salades, vis, vlees, pasta en canapés.

Hoe lang blijven ze goed?

Ongeveer 18 maanden in de ongeopende originele verpakking.

Is er een Picual-versie?

Ja, Oro Bailén maakt ook parels van Picual.

Productinformatie

  • Product: Olieparels Oro de Bailén
  • Benaming: parels van extra vierge olijfolie.
  • Ingrediënten: extra vierge olijfolie Arbequina, water, natriumalginaat (E-401) en calciumchloride (E-509).
  • Inhoud: potje van 50 g.
  • Producent: Galgón 99, S.L., Bailén (Jaén).
  • Houdbaarheid: ongeveer 18 maanden in de ongeopende originele verpakking.
  • Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.

Más de Oro Bailén