Perlas de aceite Oro de Bailén Arbequina, 50 g

10,90 € IVA incluido

Perlas de aceite Oro de Bailén Arbequina, 50 g

Perlas de aceite Oro de Bailén: las perlas de aceite Oro Bailén Arbequina son pequeñas cápsulas de 5 a 8 mm rellenas de aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Arbequina, con una membrana de alginato de algas que se rompe en la boca. Bote de 50 g para dar un toque gourmet a cualquier plato.

Perlas de aceite Oro de Bailén: las perlas de aceite Oro Bailén Arbequina convierten el aceite de oliva virgen extra en un ingrediente de alta cocina: pequeñas esferas que estallan en la boca y liberan el sabor de la Arbequina Reserva Familiar de esta almazara de Jaén.

Se presentan en un bote de 50 g, pensado para dar un toque creativo a platos fríos y calientes.

Ficha de Perlas de aceite Oro de Bailén

Marca
Oro Bailén
Producto
Perlas de AOVE
Aceite
Arbequina Reserva Familiar
Tamaño de perla
5–8 mm
Membrana
Alginato de algas
Formato
Bote de 50 g
Vida útil
Unos 18 meses cerrado

Cata de Perlas de aceite Oro de Bailén

Cada perla es una pequeña cápsula sin costuras, de entre 5 y 8 mm de diámetro, con una membrana vegetal de alginato procedente de algas y un corazón de aceite de oliva virgen extra Oro Bailén Reserva Familiar.

Al morderla, la membrana se rompe y libera el aceite de golpe, con todo su frutado. Es una forma sorprendente de llevar el sabor del virgen extra a un plato, como si fueran huevas.

Oro Bailén, de la familia Galgón

Oro Bailén es la marca de Galgón 99, una empresa familiar de Bailén (Jaén) que desde 2005 elabora, envasa y comercializa aceite de oliva virgen extra con las aceitunas de sus propios olivares, en las faldas de Sierra Morena. Trabaja con certificación de calidad ISO 9000.

Sus aceites figuran cada año entre los más premiados de España, con distinciones en NYIOOC, Mario Solinas, Olive Japan o Jaén Selección, y la guía Evooleum lo eligió mejor aceite del mundo en la campaña 2019/2020. Su Reserva Familiar es la gama que da fama a la casa.

Cómo disfrutar de Perlas de aceite Oro de Bailén

  • Ensaladas y carpaccios.
  • Pescados y mariscos.
  • Tostas y canapés.
  • Pasta y risottos.
  • Cremas y purés de verduras.

Las perlas soportan hasta 100 °C, de modo que también funcionan sobre platos calientes sin deshacerse.

Perlas de aceite Oro de Bailén: un bote de 50 g

Perlas de aceite Oro de Bailén, bote de 50 g

Con 50 g hay perlas para muchos platos, porque basta una cucharadita para decorar y dar sabor. Las perlas son estables y se pueden mezclar con otros alimentos sin que la membrana se rompa.

En su envase original cerrado se conservan unos 18 meses, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Preguntas frecuentes

¿Qué son las perlas de aceite?

Cápsulas de 5 a 8 mm rellenas de aceite de oliva virgen extra, con membrana de alginato de algas.

¿Se pueden usar en caliente?

Sí, soportan temperaturas de hasta 100 °C.

¿Con qué platos van mejor?

Ensaladas, pescados, carnes, pasta y canapés.

¿Cuánto duran?

Unos 18 meses en el envase original cerrado.

¿Hay versión Picual?

Sí, Oro Bailén elabora también perlas de Picual.

Información del producto

  • Producto: Perlas de aceite Oro de Bailén
  • Denominación: perlas de aceite de oliva virgen extra.
  • Ingredientes: aceite de oliva virgen extra Arbequina, agua, alginato sódico (E-401) y cloruro cálcico (E-509).
  • Contenido: bote de 50 g.
  • Productor: Galgón 99, S.L., Bailén (Jaén).
  • Vida útil: unos 18 meses en el envase original cerrado.
  • Conservación: bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor.

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