Baeturia Alcuzas Aceitunera und Aceitunero, 2 × 500 ml

38,00 € inkl. MwSt.

Baeturia Alcuzas Aceitunera und Aceitunero, 2 × 500 ml

Baeturia Alcuzas vereint die Aceitunera und den Aceitunero, zwei Edelstahl-Alcuzas, verziert mit Szenen der Olivenernte und einem Kachelsockel. Jede kommt gefüllt mit 500 ml nativem Olivenöl extra aus Zafra in Badajoz und wird danach mit dem Öl des Hauses nachgefüllt.

Baeturia Alcuzas vereint in einem Set die beiden Alcuzas des Hauses, die Aceitunera und den Aceitunero, jede gefüllt mit 500 ml nativem Olivenöl extra. Die Alcuza ist die Ölkanne von eh und je der Küchen des Südens, dieses konische Gefäß, das neben dem Herd wartete, und hier kehrt sie aus Edelstahl zurück.

Beide Stücke tragen Szenen der Olivenernte und einen Kachelsockel, als wäre der Olivenhain auf der Arbeitsplatte eingezogen. Wenn das Öl verbraucht ist, wird die Alcuza nicht weggeworfen: Man füllt sie mit dem Öl des Hauses nach, und sie dient Jahr für Jahr weiter.

Steckbrief: Baeturia Alcuzas

Modelle
Aceitunera und Aceitunero
Format
Set mit 2 Alcuzas à 500 ml
Material
Edelstahl, mit Szenen der Olivenernte und Kachelsockel
Inhalt
500 ml natives Olivenöl extra in jeder Alcuza
Herkunft
Zafra, Badajoz, Extremadura
Verwendung
Nachfüllbar und wiederverwendbar

So schmeckt das Öl von Baeturia Alcuzas

Nase

Fruchtigkeit mittlerer bis hoher Intensität, mit grünen Attributen von frisch geschnittenem Gras und Noten reifer Frucht, dazu pflanzliche Nuancen in verschiedenen Reifestadien.

Gaumen

Bitterkeit und Schärfe erscheinen mit mittlerer Intensität, ohne sich aufzudrängen, und hinterlassen pflanzliche Anklänge, die am Gaumen bleiben.

Abgang

Es endet mit Noten von Nüssen, die die Erinnerung an das Öl verlängern, wenn es schon serviert ist.

Baeturia, Öl aus der Extremadura

Baeturia trägt den Namen der alten Region, die die Römer im Süden der heutigen Provinz Badajoz ansiedelten, Land der Dehesas, Steineichen und alten Olivenhaine. Von Zafra aus stellt das Haus seine nativen Olivenöle extra aus den Sorten der Extremadura her, wie Morisca, Carrasqueña oder Manzanilla Cacereña.

Das Öl wird kalt extrahiert, bei 22 °C, am selben Tag, an dem die Olive geerntet wird, um in der Flasche die ganze Frische der Frucht zu bewahren. Dieselbe Philosophie der Sorgfalt füllt jede Alcuza von Baeturia Alcuzas.

Wo das Öl der Alcuza glänzt

  • Ein feiner Faden auf geröstetem Brot mit geriebener Tomate.
  • Salate und Tomaten, im letzten Moment angemacht.
  • Gegrilltes oder Ofengemüse, schon auf dem Teller.
  • Eintöpfe und Hülsenfrüchte, zum Vollenden bei Tisch.
  • Fisch und Fleisch vom Grill, mit ein paar Tropfen beim Servieren.

Mit Baeturia Alcuzas auf dem Tisch wird das Öl genau im Moment des Essens serviert, wenn es am meisten nach Frucht und frisch geschnittenem Gras duftet.

Zwei Alcuzas in einem Set

Baeturia Alcuzas, Set mit 2 × 500 ml

Baeturia Alcuzas serviert man direkt aus der Alcuza: Ihre Tülle erlaubt es, einen feinen Faden auf jedes Gericht zu dosieren, ohne Tropfen und ohne Übermaß. Wenn sie leer ist, genügt es, sie mit dem Öl des Hauses nachzufüllen. Eine Verpackung für die Dauer, und deshalb funktioniert sie so gut als Geschenk, das in der Küche bleibt.

Damit das Öl in gutem Zustand bleibt, bewahrt man sie am besten fern vom Herd und von direktem Licht auf und reinigt sie von Zeit zu Zeit mit lauwarmem Wasser, bevor man sie wieder füllt.

Häufige Fragen

Was enthält Baeturia Alcuzas?

Zwei Edelstahl-Alcuzas, die Aceitunera und der Aceitunero, jede mit 500 ml nativem Olivenöl extra.

Kann man die Alcuza nachfüllen?

Ja. Baeturia Alcuzas ist gemacht, um jahrelang wiederverwendet zu werden: Man füllt sie mit dem Öl des Hauses nach, wenn sie leer ist.

Wie reinigt man sie?

Von Zeit zu Zeit mit lauwarmem Wasser, bevor man sie wieder füllt. Danach gut trocknen lassen.

Wo bewahrt man Baeturia Alcuzas auf?

Fern vom Herd und von direktem Licht, damit das Öl seine Frische bewahrt.

Produktinformationen

  • Lebensmittelunternehmer: Baeturia Organic S.L., Zafra, Badajoz
  • Herkunft: Zafra, Badajoz, Spanien
  • Inhalt: 2 × 500 ml
  • Zutaten: natives Olivenöl extra
  • Aufbewahrung: vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren
Nährwerte pro 100 g
Energie 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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