Baeturia Domus Morisca, Dose 3 L
30,00 € inkl. MwSt. pro Dose, Karton mit 4
Baeturia Domus Morisca ist die 3-L-Dose des Hauses aus der Extremadura: natives Olivenöl extra der Sorte Morisca mit mittlerer bis hoher Fruchtigkeit, mittlerer Bitterkeit und Schärfe und grünen und nussigen Anklängen. Ihr Griff erleichtert die Handhabung, und die Dose schützt das Öl in der Speisekammer vor Licht.
Baeturia Domus Morisca ist die Drei-Liter-Dose des Hauses aus Extremadura, gedacht für die Speisekammer aller, die täglich mit nativem Olivenöl extra kochen. Darin die Morisca, die intensivste Sorte von Baeturia, mit Bitterkeit und Schärfe in mittlerem Grad und einem Charakter, den man beim Öffnen sofort bemerkt.
Die Dose schützt das Öl vor Licht, und ihr Griff macht das tägliche Ausschenken bequem. Das Format, um immer ein Öl mit dem Akzent der Extremadura zur Hand zu haben, ohne alle paar Tage die Flasche nachzufüllen.
Steckbrief: Baeturia Domus Morisca
Sorte- Morisca, die intensivste des Hauses
Profil- Mittlere bis hohe Fruchtigkeit, mittlere Bitterkeit und Schärfe
Format- 3-L-Dose mit Griff
Verpackung- Dose, die das Öl vor Licht schützt
Herkunft- Zafra, Badajoz, Extremadura
Verwendung- Tägliche Küche, roh und in Eintöpfen
So duftet und schmeckt die Morisca
Nase
Fruchtigkeit mittlerer bis hoher Intensität, mit grünen Attributen von frisch geschnittenem Gras und Noten reifer Frucht, dazu pflanzliche Nuancen in verschiedenen Reifestadien.
Gaumen
Bitterkeit und Schärfe erscheinen mit mittlerer Intensität, ausgewogen, begleitet von anhaltenden pflanzlichen Anklängen.
Abgang
Es endet mit Noten von Nüssen, die nach jedem Bissen am Gaumen bleiben.
Baeturia und die Morisca aus der Extremadura
Baeturia trägt den Namen der alten Region, die die Römer im Süden der heutigen Provinz Badajoz ansiedelten, Land der Dehesas, Steineichen und alten Olivenhaine. Von Zafra aus stellt das Haus native Olivenöle extra aus den Sorten der Extremadura her, wie Morisca, Carrasqueña oder Manzanilla Cacereña.
Das Öl wird kalt extrahiert, bei 22 °C, am selben Tag, an dem die Olive geerntet wird, um die ganze Frische der Frucht zu bewahren. Bei Baeturia Domus Morisca kommt diese Sorgfalt in die Drei-Liter-Dose.
In der Küche jedes Tages
- Eintöpfe und Sofritos, wo die Morisca die Hitze gut verträgt.
- Hülsenfrucht-Löffelgerichte, mit einem Schuss roh vollendet.
- Gebratenes Fleisch und Ofengemüse.
- Geröstetes Brot, Gazpachos und Salate, roh.
- Hausgemachtes Frittiertes, weil sie die Pfanne gut verträgt.
Mit Baeturia Domus Morisca zur Hand dient dasselbe Öl, um mit dem Kochen zu beginnen und das Gericht bei Tisch zu vollenden.
Warum eine 3-Liter-Dose
Die 3-L-Dose ist das Vorratsformat für alle, die oft Öl verbrauchen: Sie reicht für viele Wochen Küche und lässt sich dank des Griffs mit einer Hand handhaben. Baeturia Domus Morisca lagert man am besten verschlossen, kühl und fern von Wärme und direktem Licht.
Für den täglichen Gebrauch füllt man am bequemsten einen Teil in eine kleine Ölkanne und lässt die Dose verschlossen in der Speisekammer. So kommt das Öl immer mit dem Aroma frischer Olive wie beim ersten Mal heraus.
Häufige Fragen
Welches Öl enthält Baeturia Domus Morisca?
Natives Olivenöl extra der Sorte Morisca, der intensivsten von Baeturia, mit mittlerer bis hoher Fruchtigkeit und mittlerer Bitterkeit und Schärfe.
Eignet es sich zum Frittieren und Schmoren?
Ja. Sein mittel-hohes Profil bewährt sich in Eintöpfen, Sofritos und beim hausgemachten Frittieren und glänzt auch roh auf geröstetem Brot und Salaten.
Wie bewahrt man Baeturia Domus Morisca nach dem Öffnen auf?
Gut verschlossen, kühl und vor Licht und Wärme geschützt. Die Dose schützt das Öl bereits vor Licht.
Wie viel Öl enthält die Dose?
Drei Liter natives Olivenöl extra.
Produktinformationen
- Lebensmittelunternehmer: Baeturia Organic S.L., Zafra, Badajoz
- Herkunft: Zafra, Badajoz, Spanien
- Sorte: Morisca
- Inhalt: 3 L
- Zutaten: natives Olivenöl extra
- Aufbewahrung: vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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