Elizondo Premium Picual Nº 3, 200 ml
Preisspanne: 10,90 € bis 245,90 € inkl. MwSt. pro Flasche, Karton mit 6
Elizondo Premium Picual Nº3 ist ein natives Olivenöl extra Picual aus früher Ernte, im Oktober der Saison 2026/2027 gepflückt. Intensiv grün, mit Aromen von Gras, Apfel, Tomatenblatt und Feige und einem mandeligen Abgang. 200-ml-Flasche in Kartons mit 6, 12 oder 24.
Elizondo Premium Picual Nº3 ist ein natives Olivenöl extra aus früher Ernte, hergestellt aus Picual, die im Oktober der Saison 2026/2027 in Jaén geerntet wurde. Es kommt in einer kleinen, eleganten 200-ml-Flasche.
Ein Format für den Tisch, als Geschenk oder um eine Picual aus früher Ernte mit viel Charakter zu entdecken.
Steckbrief: Elizondo Premium Picual
Marke- Elizondo
- Linie
- Nº3 Premium
Sorte- Picual
Ernte- Früh, Oktober
Intensität- Intensiv
Herkunft- Jaén
Format- Flasche mit 200 ml
Kartons- 6, 12 oder 24 Flaschen
Verkostung: Elizondo Premium Picual
Von intensiv grüner Farbe beeindruckt es in der Nase mit seiner grünen Fruchtigkeit: Es erscheinen frisch geschnittenes Gras, Apfel, Tomatenblatt und ein ganz besonderer Anklang von Feige.
Am Gaumen ist es frisch und ausgewogen, mit mäßiger Bitterkeit und Schärfe und einem mandeligen Nachgeschmack, der den Abgang verlängert. Eine frühe Picual mit viel aromatischem Ausdruck.
Picual aus dem Oktober
Die im Oktober geerntete Picual, bevor die Olive zu reifen beginnt, ergibt weniger ertragreiche, aber viel aromatischere Öle. Elizondo widmet diesem Moment seine Linie Nº3 Premium.
Die Marke mit Wurzeln in Jaén pflegt das Öl ebenso wie seine Aufmachung, mit Designflaschen für Tisch und Geschenk.
So genießen Sie Elizondo Premium Picual
- Fisch und Meeresfrüchte.
- Gesalzener und geräucherter Fisch.
- Gemüsecremes.
- Salmorejo.
- Toast mit Tomate.
Seine grüne Fruchtigkeit hebt jedes Gericht mit nur ein paar Tropfen roh, besonders solche mit Meeresgeschmack.
Der Anklang von Feige ist selten und bei frühen Picual-Ölen sehr geschätzt: Er erscheint, wenn die Olive sehr grün geerntet und rasch verarbeitet wird. Bei Tisch passt diese pflanzliche Note wunderbar zu gesalzenen Sardellen, Räucherlachs oder einer kalten Zucchinicreme. Ein Faden Öl genügt, damit das Gericht an Frische und Tiefe gewinnt.
Elizondo Premium Picual: die 200-ml-Flasche
Zweihundert Milliliter genießt man in wenigen Wochen, mit dem Öl in seinem besten Moment. Eine ideale Größe für Firmengeschenke, Hochzeitspräsente oder den Restauranttisch.
Es wird in Kartons mit 6, 12 oder 24 Flaschen verkauft. Am besten kühl und lichtgeschützt lagern.
Um alles aus ihm herauszuholen, probiert man es zuerst roh, auf Brot oder einem einfachen Salat, und dann in der Küche: Ein gutes Öl merkt man beim Abschluss eines Gerichts ebenso wie beim Kochen bei sanfter Hitze. Am besten verbraucht man es in den Monaten nach dem Öffnen, solange es seine Aromen unversehrt bewahrt.
Häufige Fragen
Wann wurde die Olive geerntet?
Im Oktober, zu Beginn der Saison 2026/2027.
Wie riecht es?
Nach frisch geschnittenem Gras, Apfel, Tomatenblatt und Feige.
Ist es sehr bitter?
Nein, Bitterkeit und Schärfe sind mäßig.
Wie viele Flaschen enthält der Karton?
Es gibt Kartons mit 6, 12 oder 24 Flaschen à 200 ml.
Wozu passt es am besten?
Fisch, Meeresfrüchte, Geräuchertes, Cremes und Salmorejo.
Produktinformationen
- Produkt: Elizondo Premium Picual
- Bezeichnung: natives Olivenöl extra.
- Sorte: Picual.
- Herkunft: Jaén, Spanien.
- Inhalt: 200 ml.
- Hersteller: Elizondo, Jaén.
- Allergene: keine.
- Aufbewahrung: gut verschlossen, kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt.