Elizondo Premium Picual Nº 3, 500 ml
Preisspanne: 16,90 € bis 381,20 € inkl. MwSt. pro Flasche, Karton mit 6
Elizondo Premium Picual Nº3 ist ein natives Olivenöl extra aus Jaén in der 500-ml-Flasche. Seine grüne Fruchtigkeit erinnert an frisch geschnittenes Gras, Apfel, Feige und Tomatenblatt, mit mäßiger Bitterkeit und Schärfe und einem mandeligen Abgang. Eine frühe Picual für Tisch und Küche.
Elizondo Premium Picual Nº3 ist ein natives Olivenöl extra aus Jaén in der 500-ml-Flasche. Eine Picual aus früher Ernte mit intensiver grüner Fruchtigkeit, die sich zu frisch geschnittenem Gras, Apfel, Tomatenblatt und Feige öffnet.
Am Gaumen zeigt es sich frisch und ausgewogen, mit mäßiger Bitterkeit und Schärfe und einem Nachklang von Mandel. Sein Charakter erlaubt es, zarte Speisen ebenso zu begleiten wie Gerichte mit kräftigerem Geschmack.
Steckbrief: Elizondo Premium Picual
Marke- Elizondo
Sorte- Picual
Herkunft- Jaén
Intensität- Intensiv
Format- Flasche 500 ml
Ernte- 2026/2027
Verkostung: Elizondo Premium Picual
Der erste aromatische Eindruck ist von grüner Fruchtigkeit geprägt. Es duftet nach frisch geschnittenem Gras und Apfel, mit Anklängen von Tomatenblatt und Feige. Noten, die diese Picual in eine pflanzliche, frische Landschaft stellen.
Der Auftakt am Gaumen bewahrt dieses Gefühl der Frische. Bitterkeit und Schärfe erscheinen mäßig, im Gleichgewicht mit dem Ganzen, während der mandelige Nachgeschmack die Verkostung verlängert. Aromatische Intensität und Ausgewogenheit am Gaumen zeichnen ein Profil grüner Noten, das am Ende angenehm bleibt.
Auf frisch geröstetem Brot schätzt man die pflanzlichen Nuancen einzeln; mit Tomate oder Fisch fügt sich das Öl ins Gericht und gibt ihm eine weitere aromatische Dimension.
Eine mit Jaén verbundene Sorte
Elizondo verbindet dieses Öl mit der Sorte Picual und mit Jaén als Herkunft. Die Olive dieser Saison wurde früh geerntet, im Oktober 2026. Jede Flasche trägt den Namen der Sorte, ein nützlicher Hinweis beim Vergleich mit anderen Profilen desselben Hauses.
Die Aufmachung Nº3 Premium vereint diese Informationen in einem Format für den Tisch. Mit der Halbliterflasche kann man das Öl für den Abschluss von Gerichten reservieren oder in Zubereitungen verwenden, in denen sein Aroma deutlich wahrnehmbar ist.
So genießen Sie Elizondo Premium Picual
- Fisch und Meeresfrüchte, zum Ende der Zubereitung hinzugefügt.
- Gesalzener und geräucherter Fisch mit intensivem Geschmack.
- Gemüsecremes und Löffelgerichte.
- Salmorejo, frische Tomate und geröstetes Brot.
Der Kontrast zwischen grüner Fruchtigkeit und einer milden Creme rückt die Noten von Blatt und Gras in den Mittelpunkt. Es eignet sich auch für kalte Gerichte, wo man das Öl beim Servieren hinzufügen kann und seine Aromen präsent bleiben.
Elizondo Premium Picual: die 500-ml-Flasche
Der halbe Liter bietet eine handliche Aufmachung für Speisekammer und Tisch. Es wird einzeln oder in Sets mehrerer Flaschen angeboten, für die Speisekammer oder zum Teilen.
Eine Lagerung fern von direktem Licht und Wärme, mit gut verschlossener Verpackung, hilft, das Öl zu pflegen. Bei Kälte kann es leicht fest werden; ein natürlicher Vorgang, der seine Qualität nicht beeinträchtigt und bei Raumtemperatur verschwindet.
Häufige Fragen
Aus welcher Olivensorte ist es?
Picual aus Jaén.
Welche Größe hat jede Flasche?
Jede Flasche enthält 500 ml und kann in verschiedenen Mengen bestellt werden.
Welche Aromen werden beschrieben?
Frisch geschnittenes Gras, Apfel, Tomatenblatt und Feige.
Wie bewahrt man es auf?
Gut verschlossen und geschützt vor direktem Licht und Wärmequellen.
Produktinformationen
- Produkt: Elizondo Premium Picual
- Produkt: natives Olivenöl extra.
- Marke: Elizondo.
- Sorte: Picual.
- Inhalt der Flasche: 500 ml.