La Galinda Cornicabra 500 ml Premium mit Schachtel
12,00 € inkl. MwSt. pro Flasche, Karton mit 3
La Galinda Cornicabra: natives Olivenöl extra, Cornicabra, Navahermosa, Toledo, 500 ml mit Schachtel. Ein sortenreines Cornicabra-Öl von La Galinda, hergestellt von der Genossenschaft San Miguel in Navahermosa in den Montes de Toledo. Mit süßem Auftakt und milder Textur verbindet es die typische Bitterkeit der Cornicabra mit einer zarten Schärfe.
Ein sortenreines Cornicabra-Öl von La Galinda, hergestellt von der Genossenschaft San Miguel in Navahermosa in den Montes de Toledo.
Steckbrief: La Galinda Cornicabra
Erzeuger- SCL San Miguel, Camino de La Malena, s/n, 45150 Navahermosa, Toledo, Spanien
Herkunft- Navahermosa, Toledo, Spanien
Sorte- Cornicabra
- Fassungsvermögen
- 500 ml
- Aufbewahrung
- Gut verschlossen kühl und trocken aufbewahren, vor Licht und Wärme geschützt.
Verkostung und Küche
Mit süßem Auftakt und milder Textur verbindet es die typische Bitterkeit der Cornicabra mit einer zarten Schärfe im Abgang. Genießen Sie es roh auf Brot und Salaten oder als Abschluss für Lamm- und Spanferkelbraten.
Genossenschaft San Miguel in den Montes de Toledo
La Galinda ist das Öl der Genossenschaft San Miguel in Navahermosa, einem Dorf in den Montes de Toledo, wo der Cornicabra-Olivenhain neben der mediterranen Macchia lebt. Die Mitglieder liefern ihre Oliven an die genossenschaftliche Ölmühle, die das Öl am Ursprung herstellt und abfüllt.
Ein Dorföl im besten Sinne: von den Familien gemacht, die die Olivenbäume pflegen, und für die tägliche Küche gedacht.
In der Küche
- Geröstetes Brot und Migas.
- Salate aus Tomate und Zwiebel.
- Manchego-Käse.
- Abschluss für Lammbraten.
In dieser Größe behält man es am besten dem Rohgenuss vor, um seinen Charakter zu schätzen.
Eine 200-ml-Flasche
Die kleine Flasche passt in jede Tasche und ist perfekt für Reisen, einfache Geschenke oder um die Cornicabra vor dem Kauf eines größeren Formats zu probieren. Sie ist schnell leer, und das Öl wird immer frisch genossen.
La Galinda gibt es auch mit 1 L, 3 L und 5 L. Am besten lichtgeschützt aufbewahren.
Um alles aus ihm herauszuholen, probiert man es zuerst roh, auf Brot oder einem einfachen Salat, und dann in der Küche: Ein gutes Öl merkt man beim Abschluss eines Gerichts ebenso wie beim Kochen bei sanfter Hitze. Am besten verbraucht man es in den Monaten nach dem Öffnen, solange es seine Aromen unversehrt bewahrt.
Fragen zu La Galinda Cornicabra
Aus welcher Olivensorte ist La Galinda Cornicabra?
Cornicabra.
Woher stammt La Galinda Cornicabra?
Navahermosa, Toledo, Spanien.
Wie bewahrt man La Galinda Cornicabra auf?
Gut verschlossen, an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt und fern vom Herd.
Produktinformationen
- Hersteller: SCL San Miguel, Camino de La Malena, s/n, 45150 Navahermosa, Toledo, Spanien
- Herkunft: Navahermosa, Toledo, Spanien
- Sorte: Cornicabra
- Inhalt: 500 ml
- Zutat: Natives Olivenöl extra
- Aufbewahrung: Gut verschlossen kühl und trocken aufbewahren, vor Licht und Wärme geschützt.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Ernte: 2026/2027
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