Aceituno Picual, bouteille de 100 ml
Plage de prix : 4,50 € à 101,50 € TVA incluse par bouteille, carton de 48
Aceituno Picual est une huile vierge extra de récolte précoce, issue d’oliviers de montagne à plus de 1 200 mètres, près de Valdepeñas de Jaén, cultivés et récoltés à la main. Intense, verte et pleine de caractère, en bouteille de 100 ml, idéale pour découvrir ou offrir.
Aceituno Picual résume la philosophie de sa maison en un seul mot : effort. Ses oliviers poussent à plus de 1 200 mètres d’altitude, près de Valdepeñas de Jaén, sur des terres où les machines n’arrivent presque pas et où presque tout se fait à la main. De ces olives Picual, cueillies encore vertes, naît l’Aceituno Picual, une huile d’olive vierge extra intense et pleine de vie.
La bouteille de 100 ml est la manière idéale de la découvrir : elle se glisse dans n’importe quel sac, accompagne un pique-nique ou une escapade et fait un joli cadeau.
Fiche de l’Aceituno Picual
Variété- Picual
Origine- Valdepeñas de Jaén
Récolte- 2026/2027, précoce
Intensité- Intense
Format- Bouteille de 100 ml
Marque- Aceituno
L’Aceituno Picual à la dégustation
Nez
Vert et vibrant, avec des notes d’herbe, de feuille d’olivier et d’olive fraîchement cueillie.
Bouche
Puissante et charpentée, avec une amertume marquée qui trahit sa récolte précoce.
Finale
Un piquant intense et persistant, typique de la Picual de montagne.
Oliveraies d’altitude dans la Sierra Sur de Jaén
À cette altitude, les conditions sont rudes pour l’olivier : hivers froids, sols difficiles et pentes où la mécanisation est presque impossible. Aceituno fait partie des rares producteurs qui perpétuent cette culture, avec beaucoup de travail manuel et de petites récoltes.
Les olives sont cueillies au moment précis où elles sont encore vertes, avant que le fruit ne commence à changer de couleur, et l’huile est extraite à froid. Ainsi se conserve tout le caractère aromatique de l’Aceituno Picual, ce profil vert et puissant qui distingue les huiles d’altitude de celles de plaine et qui se perçoit dès que le verre approche du nez.
Où l’Aceituno Picual brille en cuisine
- Un petit-déjeuner de pain grillé à la tomate et au sel.
- Les salades simples de laitue, oignon et tomate.
- Les œufs au plat ou brouillés, huile ajoutée à la fin.
- Les légumineuses et ragoûts, en touche crue au service.
- Les fromages affinés et la charcuterie de qualité.
Le format de 100 ml
La petite bouteille est idéale pour découvrir l’huile avant un format plus grand, l’emporter en voyage ou composer un cadeau gourmand. Vite terminée, l’huile se déguste toujours fraîche. Il suffit de la garder fermée et à l’abri de la lumière.
Questions fréquentes sur l’Aceituno Picual
Où est cultivé l’Aceituno Picual ?
Dans des oliveraies de montagne à plus de 1 200 mètres d’altitude, près de Valdepeñas de Jaén.
Pourquoi est-elle si intense ?
En raison de la variété Picual, de la récolte précoce avec l’olive encore verte et des conditions extrêmes de l’oliveraie d’altitude.
Existe-t-il des formats plus grands d’Aceituno Picual ?
Oui, Aceituno est aussi proposé dans d’autres formats en boutique.
Informations sur le produit
- Marque : Aceituno, Valdepeñas de Jaén, Espagne
- Ingrédient : huile d’olive vierge extra
- Contenu : 100 ml
- Allergènes : aucun